Bagel toasté saumon avocat
Nous vous proposons une recette qui incarne parfaitement l’équilibre entre saveurs exquises et bienfaits pour la santé : le Bagel toasté saumon avocat. Imaginez des tranches de saumon fumé fondant dans votre bouche, associées à la texture crémeuse de l’avocat, le tout enveloppé dans un délicieux bagel croustillant. Cette création culinaire est bien plus qu’un simple plat ; c’est une invitation à savourer chaque bouchée tout en nourrissant votre corps avec des ingrédients riches en nutriments.
Cal ~550 kcal | Prot 27.5 g | Gluc 53.2 g | Lip 25.5 g | Fib 11.5 g
📌Ingrédients (pour 1 Bagel)
🥯 1 bagel au pain complet (ou pain à burger avec un trou sur le dessus)
🥑 1/2 avocat
🧀 1 càc de chèvre frais
🐟 1 tranche de saumon fumé
🥚 1 œuf
🥬 Roquette
🌿 Aneth
🍋 1/2 citron
🧂 Épices de ton choix (ici épices pimentées 🌶️)
Instructions
- Faites griller le bagel dans une poêle.
- Faites cuire un blanc d’œuf, placez-le en dessous du bagel avec le trou, puis ajoutez le jaune dans le trou.
- Coupez l’avocat en deux, étalez une moitié sur la deuxième tranche du bagel.
- Arrosez de jus de citron.
- Saupoudrez d’épices.
- Étalez le fromage de chèvre frais.
- Disposez la roquette et la tranche de saumon.
- Refermez avec la tranche de bagel contenant l’œuf.
- Saupoudrez d’aneth.
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