Instructions

1. Préparez la pâte :
   Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre d’amande et une pincée de sel.
   Ajoutez l’huile d’olive et l’eau, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
   Formez une boule, étalez-la à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, puis foncez un moule à tarte (ou formez-la directement à la main sur une plaque recouverte de papier cuisson).
2. Garnissez le fond :
   Étalez 2 à 3 cuillères à soupe de tartinade à l’abricot sur le fond de tarte.
3. Disposez les fruits :
   Coupez les abricots frais en deux (ou en quartiers selon votre préférence), puis disposez-les joliment sur la pâte, face coupée vers le haut.
4. Ajoutez les toppings :
   Parsemez d’amandes effilées et déposez quelques brins de romarin frais pour parfumer la tarte.
5. Faites cuire :
   Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et les abricots légèrement caramélisés.
6. Laissez tiédir avant de servir.