Gaufres courgettes Tzatzíki
Apportez une touche de fraîcheur et d’originalité à votre cuisine avec cette recette de gaufres courgettes Tzatzíki. Ces gaufres salées, légères et croustillantes, sont une façon inventive de savourer les courgettes. Accompagnées d’un tzatzíki crémeux et aromatique, elles constituent une option saine et gourmande, parfaite pour un déjeuner léger, un brunch ou même en apéritif. Une combinaison irrésistible de saveurs méditerranéennes qui ravira vos papilles!
Ingrédients (pour 10 gaufres)
🥒 2 courgettes (500 g)
🥚 2 œufs
🌾 200 g de farine (ici farine de pois chiche)
🧂 Sel, poivre, épices de ton choix
Instructions
- Commencez par laver les courgettes, puis râpez-les dans un saladier.
- Ajoutez les œufs et mélangez.
- Ensuite, incorporez la farine, les épices de votre choix, et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Préchauffez votre gaufrier et graissez-le si nécessaire.
- Déposez une portion de pâte sur chaque compartiment du gaufrier et faites cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
💡 Astuce : Vous pouvez les déguster chaudes ou froides avec une sauce au yaourt pour les accompagner.
🔪 Ustensiles nécessaires
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