Papillotes de légumes
dinde marinée
Ingrédients (pour 2 papillottes)
🍗 2 escalopes de dinde
🥦 1/2 chou-fleur
🥦 1/2 brocolis
🥔 2 pommes de terre
🧀 Mozzarella râpée
🌶️ 1 càc de paprika
🍛 1 càc de curry
🌿 1 càc d’herbes de Provence
🧂 Sel, poivre au goût
🍅 1 càc de concentré de tomate
🥄 2 càs de fromage blanc
🫒 2 càs d’huile d’olive
Instructions
- Dans un plat, mélanger les épices, le fromage blanc, le concentré de tomates et l’huile d’olive.
- Badigeonner les escalopes de dinde avec la marinade et réserver au réfrigérateur pendant au moins une heure.
- Couper les légumes en morceaux et les ajouter dans le reste de la marinade, puis mélanger le tout.
- Déposer les légumes dans des papillotes et cuire au four pendant 30 minutes à 180°c avec la chaleur tournante.
- Sortir les légumes du four, ajouter les escalopes de dinde marinées, recouvrir de mozzarella râpée et remettre au four pendant 15 minutes en position gratin.
🔪 Ustensiles nécessaires
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