Banana brownie sans farine
Envie d’un brownie gourmand sans culpabilité ? Ce banana brownie sans farine est la recette idéale ! Moelleux, fondant et naturellement sucré grâce aux bananes, il ne contient ni gluten ni sucre raffiné. Parfait pour une pause sucrée saine et réconfortante.
Ingrédients
- 6 bananes bien mûres
- 6 œufs
- 300 g de fromage blanc
- 70 g de cacao en poudre non sucré
- 3 c. à soupe de sirop d’agave
Préparation
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1
Préparer la base
Dans un grand saladier, mélangez les bananes bien mûres avec les œufs jusqu’à obtenir une texture légère et mousseuse.
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2
Incorporer les ingrédients
Ajoutez le fromage blanc, le sirop d’agave et le cacao en poudre non sucré.
Mélangez soigneusement jusqu’à obtenir une pâte bien lisse et homogène.
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3
Verser dans le moule
Versez la préparation dans un moule à gâteau adapté à la cuisson au four.
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4
Faire cuire
Enfournez dans un four préchauffé à 180 °C pendant environ 50 minutes.
-
5
Laisser refroidir
Laissez refroidir le banana brownie avant de le démouler et de le découper en 20 portions.
Il ne reste plus qu’à savourer !
Utilisez des bananes bien mûres pour apporter naturellement davantage de douceur au brownie. Laissez-le refroidir complètement pour faciliter la découpe et profiter de sa texture fondante.
Les valeurs indiquées sont des estimations par part, pour une recette découpée en 20 portions. Elles peuvent varier selon la taille des bananes, le fromage blanc, les produits utilisés et la taille des portions.
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