Batch cooking
Préparer plusieurs repas à l’avance est une façon simple de gagner du temps et de mieux organiser sa semaine. Une méthode que j’utilisais déjà bien avant de savoir qu’elle portait un nom : le batch cooking.
Pour bien commencer
Vous souhaitez vous lancer dans le batch cooking ? Retrouvez mes conseils pour organiser vos repas, préparer vos menus et gagner du temps au quotidien.
Bien conserver et congeler vos préparations
Une bonne organisation passe aussi par une conservation adaptée. Retrouvez mes conseils pour stocker, congeler et préserver au mieux vos préparations.
Bien réchauffer vos plats
Pour profiter pleinement de vos plats préparés à l’avance, découvrez les bonnes méthodes de réchauffage et les aliments qui demandent davantage de précautions.
Envie de passer à la pratique ?
Retrouvez toutes mes recettes pensées pour préparer vos repas à l’avance et simplifier votre organisation.
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