Barres de céréales chocolat et fruits secs
Découvrez comment préparer de délicieuses barres de céréales chocolat et fruits secs, parfaites pour une pause gourmande et énergétique. Composées de flocons d'avoine, d'amandes, de fruits secs et de chocolat noir, ces barres maison sont simples à réaliser. Une recette idéale pour un goûter ou une collation à emporter !
Ingrédients
- 50 g de flocons d'avoine
- 50 g de mélange de fruits secs
- 50 g d'amandes
- 50 g de pépites de chocolat noir
- 1 à 2 c. à soupe de purée d'amande
- 100 g de compote
- Chocolat noir fondu (facultatif, pour la finition)
Préparation
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1
Mélanger les ingrédients
Dans un saladier, réunissez les flocons d'avoine, le mélange de fruits secs, les amandes et les pépites de chocolat noir.
Ajoutez la purée d'amande et la compote, puis mélangez soigneusement jusqu'à obtenir une préparation homogène.
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2
Répartir dans le moule
Versez la préparation dans un moule à barres de céréales adapté au four.
Tassez légèrement afin d'obtenir des barres qui se tiennent bien après la cuisson.
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3
Faire cuire
Préchauffez votre four à 180 °C.
Enfournez pendant environ 15 minutes, puis laissez refroidir avant de démouler.
-
4
Ajouter le chocolat de finition
Pour une touche gourmande supplémentaire, faites fondre un peu de chocolat noir et répartissez-le sur le dessus des barres refroidies.
Laissez le chocolat se figer avant de déguster.
Pour préserver leur croustillant, conservez vos barres pendant 2 à 3 jours dans une boîte hermétique, avec du papier absorbant.
Les valeurs indiquées sont celles de la recette d'origine, estimées par barre pour 8 portions. Elles peuvent varier selon le mélange de fruits secs, la purée d'amande, le chocolat utilisé et la quantité de chocolat de finition éventuellement ajoutée.
Ustensile recommandé
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