Bûche de Noël en forme de sapin, dessert sans cuisson réalisé avec des pommes, du chocolat et un moule Guy Demarle. Un dessert festif, gourmand et sain, parfait pour les fêtes de fin d'année.

Dessert sans cuisson pommes chocolat

Pour un dessert sans cuisson pommes chocolat, optez pour cette bûche festive et originale en forme de sapin ! Réalisée avec le moule Bûche Sapin OHRA de Guy Demarle, elle allie la fraîcheur des pommes et l’onctuosité du chocolat pour une gourmandise légère et élégante , parfait pour les fêtes.

⚖️ Macros par portion :
Cal 134 kcal | Prot 2,1 g | Lip 7,8 g | Gluc 14,8 g | Fib 2 g

📌Ingrédients (pour 12 parts)

🍏 3-4 pommes (600g)
🍫 240 g de chocolat noir (70% minimum)

👨‍🍳 Instructions

  1. Épluchez, épépinez et découpez les pommes en morceaux.
  2. Faites cuire les morceaux de pommes à la vapeur pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres.
  3. Faites fondre le chocolat noir au bain-marie.
  4. Placez les pommes cuites dans un mixeur, puis ajoutez le chocolat noir fondu.
  5. Mixez le tout jusqu’à obtenir une purée lisse et homogène.
  6. Versez la préparation dans le moule. Tapotez légèrement le moule sur le plan de travail pour éliminer les bulles d’air et lisser la surface.
  7. Mettez le moule au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, ou idéalement toute la nuit, afin que le dessert prenne bien.
  8. Démoulez délicatement votre bûche en retournant le moule sur un plat de service.
  9. Décorez avec des copeaux de chocolat, des fruits secs concassés (comme des noisettes ou des amandes), ou saupoudrez légèrement de cacao en poudre pour une touche élégante.

🔪 Ustensiles nécessaires

voir la vidéo
​

Aucun avis n’a été donné pour le moment. Soyez le premier à en écrire un.

Blinis crème d’avocat – Roulé aux épinards – Diamant coco – Saint-Jacques mangue avocat  – Dôme de truite fumée – Sapin salé festif légumes & Feta – Bûche sapin chocolat sans cuisson

Panier
Mange mieux vis mieux
Retour en haut