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Energy balls cacao-cacahuètes
Les Energy balls cacao-cacahuètes sont la collation saine et gourmande idéale pour faire le plein d’énergie tout au long de la journée. Faciles à préparer, elles allient la douceur du cacao à l’intensité des cacahuètes, pour un en-cas équilibré qui booste vitalité et plaisir.
📌 Ingrédients (pour 8 balls)
🍀 100 g de flocons d’avoine
🥜 40 g de beurre de cacahuète en poudre
💧 2 à 3 c. à soupe d’eau (ou de lait végétal)
🍯 8 dattes moelleuses (ou 100 g de pâte de dattes)
🍫 1 c. à soupe de cacao non sucré
🌱 1 c. à soupe de graines de chia ou de graines de lin moulues (facultatif)
🧂 1 pincée de sel
👉 En option : pépites de chocolat noir ou éclats de cacahuètes
👨🍳 Instructions
- Mixez les dattes dénoyautées avec les flocons d’avoine jusqu’à obtenir une pâte légèrement collante.
- Ajoutez la poudre de beurre de cacahuète, le cacao, le sel ainsi que les graines (si vous en utilisez), puis mixez de nouveau.
- Incorporez 2 à 3 cuillères à soupe d’eau ou de lait végétal, petit à petit, afin d’ajuster la texture.
- La pâte doit être souple et facile à travailler. Formez des boules avec vos mains, puis roulez-les dans des cacahuètes concassées si vous le souhaitez.
💡 Astuce : Vous pouvez déguster vos energy balls immédiatement, ou les conserver 4 à 5 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
🔪 Ustensiles nécessaires
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