Gâteau coco express sans farine
Envie d’un dessert simple, rapide et gourmand ? Ce gâteau coco express sans farine est parfait pour une pause sucrée improvisée. Facile à préparer, il séduit par son moelleux et son délicieux parfum de noix de coco.
Ingrédients
- 4 gros œufs ou 5 petits
- 500 g de fromage blanc
- 200 g de noix de coco râpée
- 2 c. à soupe de sucre de fleur de coco
Préparation
-
1
Préparer les œufs
Dans un bol, cassez les œufs, ajoutez le sucre de coco puis fouettez jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
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2
Ajouter le fromage blanc
Ajoutez le fromage blanc puis mélangez bien.
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3
Ajouter la noix de coco
Incorporez la noix de coco râpée et mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
-
4
Verser dans le moule
Versez la préparation dans un moule adapté.
-
5
Cuire
Enfournez à 170 °C pendant environ 50 minutes.
-
6
Laisser refroidir
Laissez refroidir avant de démouler.
Info nutrition : ce gâteau apporte des protéines grâce aux œufs et au fromage blanc. La noix de coco apporte notamment des lipides et des fibres. À savourer dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée.
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