Moelleux citron fromage blanc
Laissez-vous tenter par ce délicieux Moelleux citron fromage blanc, une recette simple et pleine de fraîcheur. Grâce à l’association du citron et du fromage blanc, ce gâteau offre une légèreté incomparable, tout en étant riche en saveurs. Réalisé avec le moule Cubicube de Guy Demarle, il dévoile une forme élégante et un moelleux irrésistible, idéal pour un dessert sain et gourmand. Parfait pour une pause sucrée légère à tout moment de la journée !
📌Ingrédients (pour 5 personnes)
🧀 500 g de fromage blanc (ici, fromage blanc à 3 %)
🥚 4 œufs
🍬 80 g de xylitol
🌾 100 g de fleur de maïs
🍋 Le zeste d’un citron bio
🧂 5 g de bicarbonate alimentaire
👨🍳 Instructions
- Dans un grand bol, cassez les œufs et séparez les jaunes des blancs.
- Battez les blancs en neige.
- Dans un autre bol, mélangez les jaunes d’œufs avec le xylitol.
- Incorporez le fromage blanc et le zeste de citron, puis mélangez.
- Ajoutez la fleur de maïs et le bicarbonate alimentaire, puis mélangez à nouveau.
- Incorporez délicatement les blancs d’œufs.
- Versez dans le moule et faites cuire pendant 30 minutes à 180 °C.
🔪 Ustensiles nécessaires
- Moule Cubicube OHRA – Guy Demarle → 🛒 Voir le produit
- Plaque aluminium perforée – Guy Demarle → 🛒 Voir le produit
- Measuring cups (Amazon) → 🛒 Voir le produit
- Râpe à fromage et zesteur (Amazon) → 🛒 Voir le produit
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