Muffins wraps tomates pesto
Découvrez une façon originale de revisiter les saveurs méditerranéennes avec ces muffins wraps tomates pesto. Simples à réaliser et pleins de fraîcheur, ils sont parfaits pour un repas léger ou une collation gourmande. Croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur, ces petits délices vont rapidement devenir un incontournable de vos pauses gourmandes !
Ingrédients
- 3 œufs
- 100 ml de lait ou de boisson végétale
- 150 g de tomates cerises
- 2 c. à café de pesto
- 70 g de mozzarella en morceaux
- 3 wraps de blé complet
Préparation
-
1
Battre les œufs
Dans un grand bol, cassez les œufs et battez-les énergiquement à l'aide d'un fouet.
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2
Préparer la garniture
Incorporez le lait, les tomates cerises, le pesto et la mozzarella en morceaux.
Mélangez soigneusement pour obtenir une préparation homogène.
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3
Préparer les wraps
Roulez ensemble les trois wraps et découpez-les à la hauteur de votre moule à muffins.
-
4
Garnir et faire cuire
Disposez les wraps dans les empreintes d'un moule à muffins adapté au four, puis remplissez-les avec la préparation.
Préchauffez votre four à 180 °C, puis enfournez pendant environ 15 minutes.
-
5
Laisser tiédir
Laissez refroidir vos muffins quelques instants avant de les démouler délicatement.
Servez-les et régalez-vous !
Ces muffins wraps peuvent se déguster chauds ou tièdes, accompagnés d'une salade verte. Ils sont également pratiques à emporter pour un déjeuner.
Les valeurs indiquées sont des estimations par muffin, pour une recette de 6 pièces. Calcul réalisé avec 3 wraps de blé complet d'environ 60 g chacun, du lait demi-écrémé, 10 g de pesto et 70 g de mozzarella classique. Elles peuvent varier selon les marques et les ingrédients utilisés.
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