Pain aux 4 céréales
Envie d’un pain maison à la fois savoureux et nutritif ? Mon pain aux 4 céréales est idéal pour accompagner vos repas ou vos petits-déjeuners. Riche en fibres, croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, il allie plaisir et bienfaits pour la santé. Avec cette recette simple et accessible, découvrez le bonheur de préparer votre propre pain tout en profitant des arômes authentiques des céréales.
Ingrédients
- 600 g de fromage blanc (7 % de MG)
- 3 œufs
- 300 g de flocons de quatre céréales
- 125 g de mélange de graines (sésame, lin, tournesol)
- 125 g de graines de chanvre
- 1 sachet de levure chimique
- Sel
Préparation
-
1
Mélanger le fromage blanc et les œufs
Dans un grand récipient, combinez le fromage blanc avec les 3 œufs. Mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
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2
Incorporer les ingrédients secs
Ajoutez les flocons de quatre céréales, le mélange de graines, les graines de chanvre, la levure chimique et le sel.
Mélangez soigneusement afin de bien répartir tous les ingrédients.
-
3
Façonner le pain
Placez la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson et façonnez-la en forme de pain.
-
4
Faire cuire
Préchauffez votre four à 180 °C, puis enfournez pendant environ 50 minutes.
Laissez refroidir votre pain avant de le découper en tranches. Il sera délicieux au petit-déjeuner, légèrement grillé, ou pour accompagner vos repas.
Les macros affichées sont reprises de la recette d’origine et restent des estimations par tranche. Les valeurs réelles dépendent du nombre et du poids des tranches, des marques et des ingrédients utilisés.
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