Assiette de recette hawaïenne composée de crevettes juteuses, de morceaux d'ananas frais et de riz parfumé, le tout délicatement assaisonné et présenté avec une touche exotique.

Salade hawaienne

Plongez dans un océan de fraîcheur et de saveurs exotiques avec cette salade hawaienne !  Composée de crevettes juteuses, de morceaux d’ananas sucrés, de kiwi acidulé, de riz tendre et de grains de maïs croquants, cette recette est une explosion de couleurs et de textures. Parfaite pour un déjeuner d’été ou une soirée entre amis, cette salade tropicale vous fera voyager tout en prenant soin de votre santé. 

⚖️ Macros par portion :
Cal 424 kcal | Prot 23 g | Lip 6 g | Gluc 59 g | Fib 3,5 g

📌 Ingrédients (pour 4 salades)

🥝 2 kiwis
🍍 1 petit ananas (Victoria de préférence)
🦐 400 g de crevettes cuites
🌽 1 petite boîte de maïs
🍚 180 g de riz (poids non cuit)
🫒 1 filet d’huile d’olive
🌶 Mélange d’épices pimentées
🌿 Quelques feuilles de menthe ciselées

👨‍🍳 Instructions

  1. Retirez la couronne de l’ananas.
  2. Enlevez la chair de l’ananas.
  3. Découpez l’ananas en petits morceaux.
  4. Épluchez les kiwis et coupez la chair en dés.
  5. Épluchez les crevettes et coupez-les en petits morceaux.
  6. Dans un bol, mélangez le riz, le maïs, ainsi que les morceaux de crevettes, de kiwi et d’ananas.
  7. Assaisonnez avec un filet d’huile d’olive et incorporez quelques feuilles de menthe finement ciselées. Bien mélanger.
  8. Utilisez un emporte-pièce pour dresser et remplissez-le avec la préparation.
  9. Ajoutez trois crevettes entières sur le dessus et décorez avec un peu de menthe. Démoulez.
  10. Assaisonnez avec des épices pimentées et un filet d’huile d’olive.

🔪 Ustensiles nécessaires

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