Cubicube de Légumes Carotte Brocoli
Envie d’un accompagnement original et plein de saveurs ? Ce Cubicube de légumes carotte brocoli est parfait pour apporter une touche colorée et saine à votre assiette ! Facile à préparer , il allie la douceur de la carotte et la fraîcheur du brocoli dans une texture moelleuse. Une recette équilibrée qui ravira petits et grands !
Cal 260 kcal | Prot 18 g | Lip 17 g | Gluc 8 g | Fib 3 g
📌Ingrédients (pour 4 personnes)
🥦 1 brocoli
🥕 1 carotte
🥚 8 œufs
🧀 100 g de mozzarella râpée
🧅 1 oignon rouge
🧄 1 gousse d’ail
🧂 Sel, poivre
👨🍳 Instructions
Préparer les légumes
- Rincez le brocoli et détachez les fleurettes .
- Épluchez la carotte , l’ oignon rouge et la gousse d’ail .
- Râpez le brocoli ainsi que la carotte .
- Hachez finement l’ oignon rouge et la gousse d’ail .
Préparer l’appareil
- Dans un grand saladier, cassez les œufs et battez-les à l’aide d’un fouet .
- Incorporez les légumes râpés , l’ oignon et l’ ail haché .
- Assaisonnez avec du sel et du poivre , puis mélangez bien pour obtenir une préparation homogène .
Cuisson du Cubicube
- Préchauffez le four à 180 °C (idéalement en chaleur tournante) .
- Saupoudrez le fond du moule Cubicube OHRA avec de la mozzarella râpée .
- Versez la préparation dans les empreintes du moule en les remplissant aux trois quarts .
- Enfournez pendant 30 minutes à 180 °C .
Démoulage et dégustation
- Laissez tiédir quelques minutes avant de démouler délicatement .
- Savourez chaud ou froid , accompagné d’une salade ou d’une sauce légère au yaourt .
🔪 Ustensiles nécessaires
- Moule Cubicube OHRA – Guy Demarle → 🛒 Voir le produit
- Plaque aluminium perforée – Guy Demarle → 🛒 Voir le produit
- Râpe 4 faces (Amazon) → 🛒 Voir le produit
- Presse-ail (Amazon) → 🛒 Voir le produit
Aucun titre
Incroyable j ai acheté le moule et j ai réussi à faire la même chose et tellement bon😍
Réponse de Mange mieux vis mieux
Wouah, bravo à toi ! 😍 Trop content que tu aies réussi la recette avec le moule, et surtout que ce soit aussi bon ! Franchement, ça fait super plaisir de lire ton message. Merci pour ton retour, c’est exactement ce qui me donne envie de continuer à partager encore plus de bonnes idées ! À très vite pour de nouvelles gourmandises ! 🍰✨
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