Farfalle brocoli tomates et feta
Cal 520 kcal | Prot 18 g | Lip 24 g | Gluc 52 g | Fib 7 g
📌 Ingrédients (pour 4 portions)
🍝 400 g de farfalle
🥦 1 brocoli (300 g)
🍅 200 g de tomates cerises
🧅 1/2 oignon rouge
🧄 1 gousse d’ail
🧀 1 feta (150 g)
🥛 20 cl de crème liquide
🫒 2 càs d’huile d’olive
🌶️ Épices (ici épices pimentées)
🌿 Quelques feuilles de basilic (pour la déco)
👨🍳 Instructions
- Nettoyez et découpez le brocoli en fleurettes.
- Faites pré-cuire le brocoli dans de l’eau salée pendant 5 minutes, puis rincez-le brièvement sous l’eau froide pour préserver sa belle couleur verte.
- Disposez le brocoli dans un plat à gratin.
- Ajoutez la feta, les tomates cerises, l’oignon émincé et la gousse d’ail hachée.
- Versez la crème sur les légumes, arrosez d’huile d’olive, assaisonnez avec les épices, puis enfournez à 180°C pendant 30 minutes.
- Pendant ce temps, faites cuire les pâtes et conservez une louche d’eau de cuisson.
- Sortez le plat du four, arrosez les légumes avec l’eau de cuisson des pâtes et écrasez la feta à l’aide d’une fourchette.
- Ajoutez les pâtes dans le plat et mélangez le tou
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Trop bon
Réponse de Mange mieux vis mieux
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