Mange mieux vis mieux

• 2 œufs
• 200 g de compote sans sucre ajouté
• 1 c. à soupe de purée d’amandes
• 2 c. à soupe de sirop d’agave
• 1 c. à café d’amande amère (optionnel)
• 125 g de poudre d’amande
• 1 c. à café de levure chimique

Préparer la pâte

1. 1

   Mélanger les œufs et le sirop

   Dans un grand bol, mélangez les œufs avec le sirop d’agave jusqu’à obtenir une préparation homogène.

2. 2

   Ajouter la compote et la purée d’amandes

   Incorporez la compote de pommes et la purée d’amandes, puis mélangez bien.

3. 3

   Incorporer les ingrédients secs

   Ajoutez la poudre d’amande, la levure chimique et éventuellement l’arôme d’amande amère. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Cuisson des mini donuts

1. 4

   Remplir les moules

   Répartissez la préparation dans les empreintes d’un moule à mini donuts adapté au four.

2. 5

   Faire cuire

   Préchauffez le four à 180 °C, puis enfournez pendant environ 25 minutes.

Démoulage et dégustation

1. 6

   Laisser tiédir

   Laissez tiédir quelques minutes, puis démoulez délicatement les mini donuts.

2. 7

   Déguster

   Savourez-les nature ou avec un filet de sirop d’agave.