Mange mieux vis mieux

Instructions

1. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre d’amande, le sucre de coco, l’œuf, le sel et l’huile de coco.
2. Former une boule avec les mains, puis réserver au réfrigérateur pendant 30 minutes.
3. Étaler la pâte et la disposer dans les moules à tartelettes.
4. Piquer le fond avec une fourchette, puis placer un poids sur la pâte pour éviter qu’elle ne gonfle pendant la cuisson.
5. Enfourner pendant 15 minutes à 180°c en chaleur tournante.
6. Laisser refroidir.
7. Mixer les bananes et ajouter le chocolat noir fondu. Mixer une seconde fois.
8. Verser la garniture sur les tartelettes refroidies.
9. Parsemer de chocolat noir concassé, puis réserver au réfrigérateur pendant 1 heure avant de déguster.