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Dans cette rubrique, retrouvez toutes mes recettes réalisées avec les produits du partenaire AMOSEEDS : : graines, superaliments, huiles végétales, fibres
 Des ingrédients de qualité pour des plats sains, gourmands et pleins de vitalité !

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Cubes glacĂ©s bien-ĂȘtre au fenouil, gingembre et curcuma, conçus pour infuser en tisane chaude ou froide, offrant une boisson saine et aromatique.

Cube bien-ĂȘtre fenouil gingembre et curcuma

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Cube bien-ĂȘtre fenouil gingembre et curcuma

Envie d’une tisane originale et bienfaisante ? Les cubes bien-ĂȘtre fenouil, gingembre et curcuma se congĂšlent pour ĂȘtre infusĂ©s Ă  tout moment. Riches en saveurs naturelles et en propriĂ©tĂ©s digestives et anti-inflammatoires, ils transforment votre boisson quotidienne en un vĂ©ritable moment de bien-ĂȘtre. moment de la journĂ©e.

⚖ Macros par glaçon :
Cal 15 kcal | Prot 0,25 g | Lip 0,05 g | Gluc 3,9 g | Fib 0,9 g | Suc 3 g

📌IngrĂ©dients (pour 15 cubes)

🌿 400 g de fenouil
🟠 2 c. Ă  cafĂ© de gingembre en poudre
🟡 1 c. Ă  cafĂ© de curcuma en poudre
⚫ 1 pincĂ©e de poivre noir
🍯 2 c. à soupe de miel
🍋 Le jus d’œ citron

👹‍🍳 Instructions

  1. Coupez le fenouil en morceaux puis mixez-le.
  2. Ajoutez le gingembre, le curcuma, le poivre, le miel et le jus de citron.
  3. Mixez Ă  nouveau jusqu’à obtenir une prĂ©paration homogĂšne.
  4. Répartissez le mélange dans un moule à glaçons.
  5. Placez-le ensuite au congĂ©lateur jusqu’à ce que les cubes soient bien pris.
  6. Il ne vous reste plus qu’à verser de l’eau chaude sur un cube
 et savourer votre tisane bien-ĂȘtre ☕

Les bienfaits de ce cube bien-ĂȘtre
✔ Favorise la digestion et aide Ă  rĂ©duire les ballonnements
✔ Soutient le confort digestif au quotidien
✔ Participe Ă  l’équilibre inflammatoire
✔ Optimise l’assimilation des actifs grĂące au poivre
✔ IdĂ©al comme rituel bien-ĂȘtre simple et naturel

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Flan healthy vanille lucuma, dessert léger et onctueux, naturellement parfumé et sans excÚs de sucre.

Flan healthy vanille lucuma

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Flan healthy vanille lucuma

Le flan healthy vanille lucuma est une alternative douce et Ă©quilibrĂ©e aux desserts classiques. Onctueux, dĂ©licatement parfumĂ© et naturellement sucrĂ©, il se dĂ©guste aussi bien en fin de repas qu’en pause gourmande, sans excĂšs. faire plaisir tout en mangeant Ă©quilibrĂ©.

⚖ Macros (pour 1 flan sur 4) :
Cal ~150 kcal | Prot ~7 g | Gluc ~15 g | Lip ~7 g

📌 IngrĂ©dients (pour 4 flans)

đŸ„› 500 ml de lait (vache ou vĂ©gĂ©tal)
đŸ„š 2 Ɠufs
đŸŒœ 25 g de fĂ©cule de maĂŻs
đŸŒŒ 1 gousse de vanille 
đŸ€ (optionnel : 1 c. Ă  c. de sirop d’agave filet pour la dĂ©co

👹‍🍳 Instructions

Préparation des flans

  1. Faites chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue.
    Fouettez les Ɠufs avec la fĂ©cule jusqu’à obtenir un mĂ©lange homogĂšne.
  2. Versez progressivement un peu de lait chaud afin de tempérer la préparation.
  3. Reversez l’ensemble dans la casserole et faites Ă©paissir Ă  feu doux, sans cesser de remuer.
  4. Coulez la préparation dans des moules puis placez-les au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.

PrĂ©paration du coulis “caramel” au lucuma (pour un flan)

  1. MĂ©langez simplement la poudre de lucuma avec l’eau tempĂ©rĂ©e.
  2. Versez le coulis sur le flan au moment de servir.

💡Info nutrition GrĂące Ă  son pouvoir sucrant naturel, le lucuma bio constitue une excellente alternative au sucre blanc raffinĂ©. Il se distingue par une saveur douce et gourmande, aux notes de caramel, de sirop d’érable ou encore de patate douce.

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Verrine d’overnight açaĂŻ aux fruits rouges, garnie de graines de chia et de fruits frais colorĂ©s.

Overnight Açaï aux fruits rouges

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Overnight Açaï aux fruits rouges

Commencez votre journée avec ce délicieux overnight açaï aux fruits rouges. Facile à préparer la veille, il combine douceur, fraßcheur et énergie grùce aux graines de chia et aux fruits frais. Un petit-déjeuner healthy, rapide et savoureux !

⚖ Macros par portion :
Cal 349 kcal | Prot 8,4 g | Lip 9,3 g | Gluc 62,2 g | Fib 14,3 g | Suc 26,6 g

📌 IngrĂ©dients (pour 3 Overnight)

🍓 250 g de fruits rouges
🍯 3 dates pour sucrer naturellement
💜 30 g de poudre d’açaï 
đŸ„› 400 ml de lait (vĂ©gĂ©tal ou traditionnel)
đŸŒŸ 30 g de flocons d’avoine par pot
đŸŒ± 1 c. Ă  s. de graines de chia par pot

👹‍🍳 Instructions

  1. Mixez les fruits rouges, les dates, la poudre d’açaï et le lait jusqu’à obtenir un smoothie bien lisse 
  2. RĂ©partissez dans 3 pots : ajoutez 30 g de flocons d’avoine et 1 c. Ă  s. de graines de chia dans chaque pot
  3. Versez le smoothie dans les pots et mélangez bien
  4. Placez les pots au réfrigérateur toute la nuit 
  5. Le lendemain, ajoutez les toppings de votre choix
 et savourez 

💡 Infos nutritionnellesđŸŒ± Graines de chia : riches en fibres, omĂ©ga-3 et protĂ©ines, elles favorisent la satiĂ©tĂ©, apportent une Ă©nergie stable et contribuent Ă  un bon transit intestinal.

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Flan healthy à la vanille, onctueux et léger, présenté sous forme de gùteau.

Flan healthy Ă  la vanille

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Flan healthy Ă  la vanille

Flan healthy à la vanille, onctueux et léger, idéal pour un dessert gourmand tout en restant sain. Facile à préparer, il ravira vos papilles et apportera douceur et plaisir sans culpabilité.

⚖ Macros / Nutrition par part (pour 6 parts) :
Cal ~212 kcal | Prot 8,4 g | Gluc 24,9 g | Lip 7,85 g

📌 IngrĂ©dients (pour 6 parts)

đŸ„› 1 L de lait
đŸ„š 3 Ɠufs
đŸŒœ 100 g de fĂ©cule de maĂŻs
🍯 2 càs du sucrant de votre choix (ici, inuline d’agave)
🌿 1 gousse de vanille bio 

👹‍🍳 Instructions

  1. Dans une casserole, faites chauffer 800 ml de lait avec les graines et la gousse de vanille. Mélangez et laissez infuser quelques minutes pour libérer les arÎmes.
  2. Pendant ce temps, dans un bol, battez les Ɠufs avec le sucrant, la fĂ©cule de maĂŻs et 200 ml de lait.
  3. Versez ce mĂ©lange dans une casserole et faites chauffer Ă  feu doux jusqu’à ce que la texture Ă©paississe.
  4. Ajoutez petit Ă  petit le lait infusĂ© Ă  la vanille et mĂ©langez jusqu’à obtenir une crĂšme bien onctueuse.
  5. Versez la préparation dans un moule et enfournez 45 minutes à 180°C.
  6. Laissez refroidir, puis placez le flan une nuit au réfrigérateur avant de démouler.

💡 Astuce healthy : J’utilise l’inuline d’agave car elle possĂšde un indice glycĂ©mique trĂšs bas, favorise une bonne digestion et apporte une douceur naturelle sans sucre raffinĂ©.

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Snack énergisant sans cuisson au matcha et baies de goji présenté dans un petit bol, décoré de graines et de fruits secs.

Snack sans cuisson matcha goji

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5,0

Snack sans cuisson matcha goji

Snack sans cuisson matcha goji : un encas sain et gourmand, parfait pour une pause énergétique ! Il allie le goût subtil du matcha à la douceur des baies de goji, riche en vitamines et antioxydants.

⚖ Macros par snack (9 snacks) :
Cal 197 kcal | Prot 3,96 g | Lip 11,35 g | Gluc 23,54 g

📌 IngrĂ©dients (pour 9 snacks)

đŸ„­ 200 g de dattes Medjool (dĂ©noyautĂ©es)
🌰 95 g d’amandes
đŸ„„ 40 g de noix de coco rĂąpĂ©e
đŸ„„ 1 c. Ă  soupe d’huile de coco fondue
đŸ” 1 c. Ă  soupe de matcha 
đŸ„œ Quelques pistaches concassĂ©es et baies de goji 
đŸ« Quelques carrĂ©s de chocolat blanc (vegan ou classique)

👹‍🍳 Instructions

  1. Mixez les dattes, les amandes, la noix de coco rĂąpĂ©e, l’huile de coco et le matcha jusqu’à obtenir une pĂąte collante.
  2. Tassez bien la préparation dans un petit moule.
  3. Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie, puis versez-le sur le dessus de la pĂąte.
  4. Ajoutez les pistaches concassées et les baies de goji.
  5. Placez au réfrigérateur pour que le chocolat durcisse, puis découpez en carrés avant de déguster.

💡 Astuce nutrition : Le matcha, riche en antioxydants, aide Ă  soutenir votre concentration et votre Ă©nergie sans provoquer de pic de fatigue.
Les baies de goji apportent vitamines et fibres, parfaites pour un petit coup de boost naturel.

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Aucun titre

2 novembre 2025

Une merveille. Merci beaucoup 😘

Elisabeth

Réponse de Mange mieux vis mieux

Avec plaisir 😄💛 ! Rien de tel que de se rĂ©galer avec des recettes saines et gourmandes 😋✹

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Briochettes moelleuses aux carottes, morceaux de pomme et baies de goji, présentées dans une assiette blanche avec une touche gourmande et healthy.

Briochettes healthy carotte-pomme-goji

Briochettes moelleuses aux carottes, morceaux de pomme et baies de goji, présentées dans une assiette blanche avec une touche gourmande et healthy.
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Briochettes healthy carotte-pomme-goji

Commencez la journée du bon pied avec ces briochettes healthy aux carottes, pommes et baies de goji ! Moelleuses, légÚrement sucrées et pleines de vitamines, elles sont idéales pour un petit-déjeuner gourmand ou un goûter sain. Faciles à préparer, elles réconcilient plaisir et équilibre en un seul geste.

⚖ Macros pour 1 briochette :
Calories : ~125 kcal | Protéines : 5 g | Glucides : 13 g | Lipides : 5 g

📌IngrĂ©dients (pour 10 briochettes)

đŸ„• 1 carotte
🍎 1 pomme
đŸ„š 3 Ɠufs
đŸ„› 240 ml de lait au choix (vĂ©gĂ©tal ou animal)
đŸŒŸ 200 g de farine d’avoine
⚖ 1 c. Ă  cafĂ© de levure chimique
đŸ«’ 2 c. Ă  soupe d’huile d’olive
🍇 Quelques baies de goji 

👹‍🍳 Instructions

  1. Mixez la pomme, la carotte, les Ɠufs et le lait jusqu’à obtenir une texture lisse.
  2. Dans un bol, mélangez la farine et la levure.
  3. Ajoutez la prĂ©paration mixĂ©e, puis incorporez l’huile d’olive et les baies de goji.
  4. Répartissez la pùte dans votre moule à briochettes et enfournez pendant 20 à 25 minutes à 180°C.
  5. Laissez tiédir avant de démouler, puis dégustez et régalez-vous !

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Matcha Latte onctueux à la mangue, servi dans un verre transparent, avec une mousse légÚre et une couleur verte vibrante, décoré de morceaux de mangue fraßche.

Matcha Latté à la mangue

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Matcha Latte onctueux à la mangue, servi dans un verre transparent, avec une mousse légÚre et une couleur verte vibrante, décoré de morceaux de mangue fraßche.

Matcha latté à la mangue

Le Matcha latté à la mangue est la boisson saine idéale pour allier énergie et gourmandise. Sa texture onctueuse et sa douceur fruitée en font un moment réconfortant à tout moment de la journée.

⚖ Macros par lattĂ© : Cal 116 kcal | Prot 4,7 g | Lip 2,8 g | Gluc 19 g | Fib 2,3 g | Suc 14 g

📌IngrĂ©dients (pour 1 lattĂ©)

đŸ„­ œ mangue bien mĂ»re
đŸ” 1 c. Ă  cafĂ© de matcha premium bio @amoseeds
💧 60 ml d’eau tiùde
đŸ„› Une boisson vĂ©gĂ©tale de ton choix
❄ Quelques glaçons

👹‍🍳 Instructions

  1. Mixez la mangue jusqu’à obtenir une purĂ©e bien lisse.
  2. Dans un bol, mĂ©langez le matcha avec l’eau tiĂšde et fouettez au chasen pour obtenir une belle mousse.
  3. Dans un verre, versez la purée de mangue, ajoutez les glaçons, puis la boisson végétale, et enfin le matcha mousseux.
  4. Mélangez légÚrement et dégustez bien frais.

✹ Petit plus : le matcha est riche en antioxydants et contient de la L-thĂ©anine, qui vous apporte une Ă©nergie douce et favorise la concentration.

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Pudding de chia aux fruits rouges dans un verre, garni de fruits frais rouges et de graines de chia, dessert sain, riche en fibres et en oméga-3.

Pudding de chia aux fruits rouges

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Pudding de chia aux fruits rouges dans un verre, garni de fruits frais rouges et de graines de chia, dessert sain, riche en fibres et en oméga-3.
5,0

Pudding de chia aux fruits rouges

Le pudding de chia aux fruits rouges est un dessert sain, gourmand et facile à préparer. Riche en fibres, en oméga-3 et en antioxydants, il constitue un petit-déjeuner ou une collation parfaite pour toute la famille.

📌IngrĂ©dients (pour 1 pot)

🍓 300 g de fruits rouges surgelĂ©s
đŸŒ± 100 g de graines de chia 
💧 400 ml d’eau
🍋 Le jus d’1/2 citron
🍯 1 c. à soupe de miel

💡 Astuce : Vous pouvez ajuster la quantitĂ© de miel selon vos goĂ»ts, ou le remplacer par du sirop d’érable ou d’agave si vous le souhaitez.

⚖ Macros par pot : Cal 290 kcal | Prot 9 g | Lip 8 g | Gluc 38 g | Fib 12 g | Suc 18 g

👹‍🍳 Instructions

  1. Versez les fruits rouges, les graines de chia et l’eau dans une casserole.
  2. Faites chauffer Ă  feu doux pendant 10 minutes en remuant rĂ©guliĂšrement pour Ă©viter que le mĂ©lange n’accroche.
  3. Hors du feu, ajoutez le jus de citron et le miel, puis mélangez bien.
  4. Versez dans un pot en verre hermétique, laissez tiédir, puis placez au réfrigérateur pendant quelques heures (idéalement toute une nuit).

🧊 Conservation :
Ce pudding se conserve jusqu’à 4 Ă  5 jours au rĂ©frigĂ©rateur dans un pot bien fermĂ©.

💡 Comment l’utiliser :

  • En couches dans un verre avec du fromage blanc, du yaourt nature ou vĂ©gĂ©tal, et des fruits frais.
  • À tartiner sur du pain complet, une crĂȘpe, une galette ou des pancakes.
  • En base de petit-dĂ©jeuner, mĂ©langĂ© Ă  du granola maison ou des flocons d’avoine.
  • tout simplement Ă  la cuillĂšre pour un plaisir immĂ©diat.

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30 septembre 2025

délicieux, quel plaisir de pouvoir se régaler en mangeant healthy

louise

Réponse de Mange mieux vis mieux

Oui exactement 😄 c’est le top de pouvoir se faire plaisir tout en mangeant healthy ! đŸ’ȘđŸ«

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Tartinade apéritive aux baies de Goji, présentée sous forme de bûche, idéale pour un apéritif sain et gourmand.

Tartinade apéritive aux baies de Goji

Tartinade apéritive aux baies de Goji, présentée sous forme de bûche, idéale pour un apéritif sain et gourmand.

Tartinade apéritive aux baies de Goji

Envie d’un apĂ©ro gourmand mais lĂ©ger ? DĂ©couvrez ma Tartinade apĂ©ritive au baies de Goji : simple, rapide et rempli de saveurs fraĂźches. Une idĂ©e idĂ©ale pour rĂ©galer vos invitĂ©s sans passer des heures en cuisine, tout en gardant une touche saine et Ă©quilibrĂ©e.

⚖ Macros par bĂ»che :
Calories : ~651 kcal | Protéines : ~35 g | Lipides : ~44 g | Glucides : ~41 g

📌IngrĂ©dients (pour 1 bĂ»che)

đŸ„› 250 g de fromage blanc Ă©gouttĂ©
🌰 1 poignĂ©e de noix
đŸ„œ 1 poignĂ©e de pistaches
🍒 1 poignĂ©e de baies de goji Amoseeds
đŸŒ± Quelques brins de ciboulette ciselĂ©e
🍯 1 filet de miel

👹‍🍳 Instructions

  1. Hachez les noix, les pistaches, les baies de goji et la ciboulette.
  2. Mélangez-les avec le fromage blanc égoutté.
  3. Déposez le mélange sur du film alimentaire et formez une bûche.
  4. Placez-la sur une planche et recouvrez-la du reste du mélange pour plus de couleur et de croquant.
  5. Ajoutez un filet de miel et régalez-vous en tartinant sur du pain ou des crackers !

💡 Info nutrition : Les baies de goji sont riches en antioxydants, vitamines et minĂ©raux, idĂ©ales pour booster votre Ă©nergie et soutenir votre immunitĂ© !

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Boisson vitalitĂ© aux fruits rouges et graines de chia servie dans un verre, garnie de fruits frais et feuilles de menthe – recette healthy, rafraĂźchissante et riche en antioxydants.

Boisson vitalité fruits rouges & chia

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Boisson vitalitĂ© aux fruits rouges et graines de chia servie dans un verre, garnie de fruits frais et feuilles de menthe – recette healthy, rafraĂźchissante et riche en antioxydants.

Boisson vitalité fruits rouges & chia

La boisson vitalitĂ© fruits rouges & chia est la recette idĂ©ale pour allier fraĂźcheur, santĂ© et Ă©nergie naturelle au quotidien. Facile Ă  prĂ©parer, elle regorge d’antioxydants, de fibres et d’omĂ©ga-3 grĂące aux fruits rouges et aux graines de chia. Que ce soit au petit-dĂ©jeuner, en collation ou aprĂšs une sĂ©ance de sport, cette boisson saine et gourmande vous aidera Ă  rester dynamique tout au long de la journĂ©e. DĂ©couvrez vite comment la rĂ©aliser !

⚖ Macros par verre : Cal 87 kcal | Prot 1,6 g | Lip 2,2 g | Gluc 17 g | Fib 5 g | Suc 12 g

📌IngrĂ©dients (pour 2 verres)

🍇 100 g de framboises et myrtilles surgelĂ©es (ou fraĂźches)
đŸŒ± 1 cuillĂšre Ă  soupe de graines de chia 
🍯 1 cuillùre à soupe de miel (ou autre sucrant naturel)
💧 400 ml d’eau
❄ Quelques glaçons

👹‍🍳 Instructions

  1. Dans un rĂ©cipient, ajoutez les fruits rouges, les graines de chia, le miel et l’eau.
  2. Mélangez bien puis placez au réfrigérateur pendant 1 heure afin de laisser les graines de chia gonfler.
  3. Mixez le tout jusqu’à obtenir une texture fluide et homogùne.
  4. Versez dans un verre rempli de glaçons, remuez avec une paille
 et savourez !

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