Overnight Ă lâUbe et aux pistaches
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Dans cette rubrique, retrouvez toutes mes recettes réalisées avec les produits du partenaire AMOSEEDS : : graines, superaliments, huiles végétales, fibres⊠Des ingrédients de qualité pour des plats sains, gourmands et pleins de vitalité !
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Cet overnight Ă lâube et aux pistaches associe flocons dâavoine, graines de chia et ube dans un petit-dĂ©jeuner crĂ©meux prĂ©parĂ© Ă lâavance. Les pistaches apportent une touche croquante pour varier facilement les petits-dĂ©jeuners du quotidien.
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Ce flan au cacao offre une texture fondante et crĂ©meuse avec un dĂ©licieux goĂ»t chocolatĂ©. Une recette facile Ă prĂ©parer avec quelques ingrĂ©dients simples, parfaite pour terminer le repas ou profiter dâune pause gourmande.
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Flan au cacao Lire la suite »
Le pain sans gluten ultra moelleux au psyllium blond est une excellente alternative au pain traditionnel. Le psyllium contribue Ă donner de la tenue Ă la pĂąte tout en favorisant une texture souple et moelleuse, particuliĂšrement apprĂ©ciable dans les pains sans gluten. Facile Ă prĂ©parer, ce pain maison se dĂ©guste aussi bien au petit-dĂ©jeuner quâau cours des repas ou en tartines.
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Pain sans gluten ultra moelleux au psyllium blond Lire la suite »
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MANGEMIEUX10 AccĂ©der au siteLes glaçons superfood gingembre & psyllium sont une façon simple et originale de prĂ©parer Ă lâavance une boisson pleine de fraĂźcheur. Ă conserver au congĂ©lateur, ils sont prĂȘts Ă ĂȘtre ajoutĂ©s dans un verre dâeau dĂšs que vous en avez envie. Une recette pratique qui associe la saveur lĂ©gĂšrement piquante du gingembre aux propriĂ©tĂ©s intĂ©ressantes du psyllium.
đ„ 1 concombre
đ 2 citrons verts
đż 1 poignĂ©e de menthe fraĂźche
đ« 1 cuillĂšre Ă soupe de gingembre en poudreÂ
đŻ 1 cuillĂšre Ă cafĂ© de sirop dâagave (facultatif)
đ§ Eau pĂ©tillante ou eau plate
đ„ 1 cuillĂšre Ă cafĂ© de psyllium blondÂ
đż Les atouts de cette recette
Le concombre, naturellement riche en eau, participe Ă lâhydratation. Le citron vert et la menthe apportent une agrĂ©able fraĂźcheur, tandis que le gingembre contient naturellement des composĂ©s antioxydants. Le psyllium blond est quant Ă lui particuliĂšrement riche en fibres solubles.
đĄ Le petit plus Vous pouvez prĂ©parer ces glaçons Ă lâavance et les conserver au congĂ©lateur. Il vous suffira ensuite dâen prĂ©lever deux pour prĂ©parer une boisson fraĂźche en quelques instants.
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Beurre de cacahuĂštes – PĂąte Ă tartiner healthy – PurĂ©e d’amandes – Lait d’avoine – Lait d’amande – Shot gingembre carottes curcuma – Shot gingembre ananas Ă©pinards – PurĂ©e de noisettes cacao crunchy – Energie dĂ©tox curcuma gingembre – Energie verte gingembre – Cubes immunitĂ© curcuma gingembre – Boisson dĂ©tox citron psyllium – Matcha lattĂ© glacĂ© aux framboises – LattĂ© dorĂ© au curcuma – Boisson vitalitĂ© fruits rouges & chia – Matcha lattĂ© Ă la mangue – Infusion bien-ĂȘtre pomme orange – PurĂ©e de pĂ©can vanille bourbon – Cube bien-ĂȘtre fenouil gingembre et curcuma – Granola – Ginger beer express – Confiture de fraise express –  Petit dĂ©j banane crousti gourmande – Omelette sucrĂ©e chocolat banane – Glaçons infusion curcuma gingembre
Glaçons superfood gingembre & psyllium Lire la suite »
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MANGEMIEUX10 AccĂ©der au siteLa glace express myrtille, banane et cynorrhodon est un dessert fruitĂ©, crĂ©meux et rafraĂźchissant, prĂȘt en quelques minutes. L’association de la banane, des myrtilles et du cynorrhodon offre une texture onctueuse et des saveurs naturellement gourmandes. Une recette simple, idĂ©ale pour une pause fraĂźche et Ă©quilibrĂ©e.
đ 2 bananes bien mĂ»res congelĂ©es (environ 220 g Ă©pluchĂ©es)
đ« 150 g de myrtilles surgelĂ©es
đ„Ł 100 g de fromage blanc Ă©gouttĂ©
đč 1 cuillĂšre Ă soupe rase de poudre de cynorrhodon
đ 1 cuillĂšre Ă cafĂ© de jus de citron (facultatif)
đż Quelques gouttes d’extrait de vanille (facultatif)
đĄ Le petit plus Pour une glace encore plus onctueuse, utilisez du fromage blanc Ă©gouttĂ©. Plus Ă©pais et plus crĂ©meux, il apporte une texture dense sans ajouter de crĂšme.
âš Astuce Juste avant de servir, ajoutez quelques myrtilles fraĂźches, une pincĂ©e de poudre de cynorrhodon ou quelques Ă©clats d’amandes pour apporter une touche de croquant et encore plus de gourmandise.
đż Les bienfaits du cynorrhodon Le cynorrhodon est le fruit de l’Ă©glantier, naturellement riche en vitamine C. Il contribue au bon fonctionnement du systĂšme immunitaire, aide Ă rĂ©duire la fatigue et participe Ă la protection des cellules contre le stress oxydatif. Son goĂ»t lĂ©gĂšrement fruitĂ© et acidulĂ© apporte une touche originale aux desserts, glaces maison et smoothies.
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Verrine ananas coco – Verrine lĂ©gĂšres aux figues – Panna cotta fruits rouges – CrĂšme glacĂ©e express fraise – Verrine framboises granola – CrĂšme glacĂ©e aux fruits rouges – Tiramisu lĂ©ger framboise vanille – CrĂšme glacĂ©e express mangue passion – Pizza pastĂšque aux fruits d’Ă©tĂ© – Dessert mangue coco graines de chia – Bananes glacĂ©es chocolat cacahuĂšte – Fromage blanc Ă©gouttĂ© et fruis frais – Glace express aux abricots – Glace express banane et chocolat noir – Glace express mangue-coco & matcha
Glace express myrtille banane et cynorrhodon Lire la suite »
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MANGEMIEUX10 AccĂ©der au siteLa glace express mangue-coco & matcha est la recette parfaite pour savourer un dessert frais, crĂ©meux et plein de saveurs. RĂ©alisĂ©e avec des ingrĂ©dients simples, elle marie la douceur exotique de la mangue, l’onctuositĂ© de la noix de coco et les notes dĂ©licates du matcha. Facile et rapide Ă prĂ©parer, cette glace maison est idĂ©ale pour une pause gourmande, lĂ©gĂšre et rafraĂźchissante.
đ„ 1 mangue mĂ»re coupĂ©e en morceaux et congelĂ©e Ă lâavance
đ„„ 100 g de skyr Ă la noix de coco
đ” 1 cuillĂšre Ă cafĂ© de matcha en poudreÂ
đ§ Conservation
Cette glace est une prĂ©paration express : elle est idĂ©ale lorsqu’elle est dĂ©gustĂ©e juste aprĂšs le mixage, alors que sa texture est encore souple et onctueuse.
Si vous préférez une consistance plus ferme, placez-la au congélateur pendant 20 à 30 minutes avant de servir.
Au-delà , la préparation risque de durcir et de perdre son cÎté crémeux. Dans ce cas, laissez-la reposer quelques minutes à température ambiante ou mixez-la de nouveau quelques secondes afin de retrouver une texture agréable.
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MANGEMIEUX10 AccĂ©der au siteLa verrine façon Pim’s framboise chocolat est une alternative gourmande et plus nourrissante au cĂ©lĂšbre biscuit. Elle associe une base crĂ©meuse Ă l’avoine et au fromage blanc, des framboises Ă©crasĂ©es naturellement sucrĂ©es et une dĂ©licieuse coque de chocolat noir croquant. Facile Ă prĂ©parer, elle convient aussi bien pour un dessert que pour une collation gourmande. Une recette qui allie plaisir, simplicitĂ© et Ă©quilibre Ă chaque cuillĂšre.
đŸ 40 Ă 50 g de flocons dâavoine
đ± 1 c. Ă soupe de graines de chia
đ„Ł 100 g de fromage blanc
đ„ 150 ml de lait
đ Quelques framboises
đŻ 1 c. Ă cafĂ© de sirop dâagave
đ« Chocolat noir fondu (pour la coque croquante)
đĄ Astuce nutrition Cette verrine associe des glucides de qualitĂ© grĂące aux flocons dâavoine, des fibres apportĂ©es par les graines de chia et les framboises, ainsi que des protĂ©ines issues du fromage blanc. Un mĂ©lange Ă©quilibrĂ© qui favorise la satiĂ©tĂ© et constitue une excellente collation pour limiter les fringales entre les repas. âš
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Verrine façon PIM’S Lire la suite »
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MANGEMIEUX10 AccĂ©der au siteLa Confiture de fraise express est la recette parfaite pour profiter du bon goĂ»t des fraises sans passer des heures en cuisine. Facile et rapide Ă rĂ©aliser, elle permet dâobtenir une prĂ©paration fruitĂ©e, gourmande et naturellement savoureuse en seulement quelques minutes. Une idĂ©e idĂ©ale pour accompagner vos petits-dĂ©jeuners, collations ou desserts maison
đ 300 g de fraises
đ± 3 c. Ă s. de graines de chiaÂ
âš 1 c. Ă s. de poudre de lucuma
đ Les graines de chia permettent dâĂ©paissir naturellement la confiture.
đŻ Comment lâutiliser ?
đ Sur du pain complet
đ„Ł Dans un fromage blanc
đ En topping sur vos bowls ou desserts
đ Infos nutrition :
âïž Riche en fibres grĂące aux graines de chia et aux fruits
âïž Sans sucre raffinĂ© ajoutĂ©
âïž Source naturelle dâomĂ©ga-3
âïž Index glycĂ©mique plus doux quâune confiture classique
âïž Recette rapide et minimaliste
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Beurre de cacahuĂštes – PĂąte Ă tartiner healthy – PurĂ©e d’amandes – Lait d’avoine – Lait d’amande – Shot gingembre carottes curcuma – Shot gingembre ananas Ă©pinards – PurĂ©e de noisettes cacao crunchy – Energie dĂ©tox curcuma gingembre – Energie verte gingembre – Cubes immunitĂ© curcuma gingembre – Boisson dĂ©tox citron psyllium – Matcha lattĂ© glacĂ© aux framboises – LattĂ© dorĂ© au curcuma – Boisson vitalitĂ© fruits rouges & chia – Matcha lattĂ© Ă la mangue – Infusion bien-ĂȘtre pomme orange – PurĂ©e de pĂ©can vanille bourbon – Cube bien-ĂȘtre fenouil gingembre et curcuma – Granola – Ginger beer express – Glaçons infusion curcuma gingembre – Petit dĂ©j banane crousti gourmande – Omelette sucrĂ©e chocolat banane – Glaçons superfood gingembre & psyllium
Confiture de fraise express Lire la suite »
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MANGEMIEUX10 AccĂ©der au siteLe pudding chia pomme goji est la recette parfaite pour allier plaisir et bien-ĂȘtre dĂšs le matin. Facile Ă prĂ©parer la veille, il offre une texture douce et onctueuse associĂ©e Ă la fraĂźcheur de la pomme et aux bienfaits des baies de goji. Une option idĂ©ale pour un petit-dĂ©jeuner sain, rapide et plein dâĂ©nergie
đ 1 pomme Ă©pluchĂ©e et coupĂ©e en morceaux
đ± 1 Ă 2 c. Ă soupe de graines de chia Amoseeds
đ 1 c. Ă soupe de baies de goji Amoseeds
đ„ Une petite poignĂ©e de noix de pĂ©can
đ„ 150 ml de lait ou boisson vĂ©gĂ©tale
đ Le + nutrition :
â Favorise la satiĂ©tĂ©
â Apporte une Ă©nergie plus stable
â Riche en fibres et bons lipides
â Source dâantioxydants
â Petit-dĂ©jeuner complet et Ă©quilibrĂ©
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Pudding chia pomme goji Lire la suite »
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MANGEMIEUX10 AccĂ©der au siteChia Tiramisu : une revisite saine et gourmande du cĂ©lĂšbre dessert italien. Facile Ă prĂ©parer, ce dessert allie la texture onctueuse dâune crĂšme lĂ©gĂšre Ă la richesse nutritionnelle des graines de chia. Parfait pour se faire plaisir sans excĂšs, il offre une alternative Ă©quilibrĂ©e, idĂ©ale en fin de repas ou pour une pause sucrĂ©e pleine de douceur.
đ„Ł 125 g de fromage blanc (ou skyr)
đ± 1 cuillĂšre Ă soupe de graines de chia
â 1 expresso
đŻ 1 cuillĂšre Ă cafĂ© de sirop dâagave (facultatif)
đ« 1 cuillĂšre Ă cafĂ© de cacao en poudre non sucrĂ©
đȘ Les + nutritionnels
âïž ProtĂ©ines : favorisent la satiĂ©tĂ© et le maintien musculaire
âïž Fibres : facilitent la digestion et apportent un effet coupe-faim
âïž Bons gras : offrent une Ă©nergie durable
âïž Antioxydants : grĂące au cacao
âïž Sans sucre raffinĂ© : vous gardez le contrĂŽle
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Chia Tiramisu Lire la suite »



