Glace express aux abricots
La glace express aux abricots est le dessert idéal pour se rafraîchir en été tout en faisant le plein de fruits. Facile, rapide et saine, elle se prépare en quelques minutes seulement avec des ingrédients simples et naturels.
📌 Ingrédients (pour 2-3 personnes)
🍑 300 g d’abricots bien mûrs (frais ou surgelés)
🍌 1 banane bien mûre (pour le côté onctueux et sucrant)
🍯 1 c. à soupe de miel @famille_mary (ajuster selon les goûts)
🍋 1 c. à café de jus de citron (optionnel, pour rehausser le goût)
🥣 100 g de yaourt nature (ou fromage blanc, ou skyr, selon la texture désirée)
✨ Variante IG bas :
🥄 Utilisez un yaourt grec nature
🍁 Ajoutez un peu de sirop de yacon ou d’érable, selon vos préférences
👨🍳 Instructions
- Si vos abricots et votre banane sont frais : coupez-les en morceaux, puis placez-les au congélateur pendant au moins 3 à 4 heures (ou la veille pour plus de praticité).
- Déposez les morceaux d’abricots, la banane, le miel et le yaourt dans un mixeur puissant ou un blender.
- Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.
- Servez immédiatement pour une texture type glace à l’italienne, ou placez la préparation au congélateur pendant 15 minutes pour une consistance plus ferme.
✨ Astuce gourmande :
Vous pouvez ajouter une touche de vanille, de cardamome ou de cannelle pour varier les plaisirs.
Pour une version encore plus gourmande, n’hésitez pas à parsemer de granola maison ou d’éclats d’amandes au moment du service.
🧊 Conservation :
Cette glace peut être dégustée juste après le mixage, pour une texture fondante, ou placée au congélateur 10 à 15 minutes si vous préférez une version plus ferme.
➡️ Il est possible de la conserver 1 à 2 jours maximum au congélateur, à condition que les fruits soient restés bien froids pendant toute la préparation.
⚠️ Si les ingrédients ont eu le temps de trop décongeler, il est recommandé de consommer la glace rapidement et d’éviter de la recongeler.
🔪 Ustensiles nécessaires
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