👨‍🍳 Instructions

1. Égouttez le fromage blanc pendant quelques heures au réfrigérateur afin d’obtenir une texture plus épaisse.
2. Déposez les rondelles de bananes congelées, les myrtilles surgelées et le fromage blanc égoutté dans le bol d’un robot ou d’un blender puissant.
3. Ajoutez la poudre de cynorrhodon, puis, si vous le souhaitez, le jus de citron et quelques gouttes d’extrait de vanille.
4. Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse, épaisse et bien crémeuse.
5. Dégustez immédiatement pour profiter d’une texture façon « glace à l’italienne », ou placez la préparation au congélateur pendant 20 à 30 minutes si vous préférez une glace plus ferme.

💡 Le petit plus Pour une glace encore plus onctueuse, utilisez du fromage blanc égoutté. Plus épais et plus crémeux, il apporte une texture dense sans ajouter de crème.

✨ Astuce Juste avant de servir, ajoutez quelques myrtilles fraîches, une pincée de poudre de cynorrhodon ou quelques éclats d’amandes pour apporter une touche de croquant et encore plus de gourmandise.

🌿 Les bienfaits du cynorrhodon Le cynorrhodon est le fruit de l’églantier, naturellement riche en vitamine C. Il contribue au bon fonctionnement du système immunitaire, aide à réduire la fatigue et participe à la protection des cellules contre le stress oxydatif. Son goût légèrement fruité et acidulé apporte une touche originale aux desserts, glaces maison et smoothies.