Pancakes fourrés Nuttela maison
Découvrez nos incroyables pancakes fourrés au Nutella maison, une véritable révolution gourmande ! Nous avons pris les délicieux pancakes classiques et les avons transformés en une version saine et nourrissante, nous avons remplacé le beurre par de la compote de pomme sans sucre ajouté. Ces pancakes moelleux, sont garnis d’une généreuse couche de notre Nutella maison.
📌 Ingrédients (pour 10 pancakes)
🥞 Pour les pancakes
🍎 200 g de compote sans sucre ajouté
🌾 150 g de farine de ton choix
🥚 2 œufs
🧁 1/2 sachet de levure chimique
🍫 Pour la pâte à tartiner
🌰 250 g de noisettes
🍫 100 g de chocolat noir
Instructions
Pâte à pancakes
- Dans un saladier, mélanger la compote, la farine, les oeufs et la levure chimique.
- Dans une poêle bien chaude, verser une louche de pâte pour former les pancakes.
- Ajouter une cuillère à soupe de pâte à tartiner sur le dessus de chaque pancake.
- Verser une cuillère à soupe de pâte à pancakes sur la pâte à tartiner.
- Cuire des deux côtés jusqu’à ce que les pancakes soient dorés.
Recette de Pâte à Tartiner
- Pour commencer, préchauffer votre four à 180°C
- Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, placer les noisettes et enfourner pendant 10 minutes. Cela leur permettra de dorer légèrement et que leur peau commence à se fissurer.
- Une fois sorties du four, laisser les noisettes refroidir légèrement.
- Enlever la peau en frottant les noisettes.
- Dans un mixeur, réduiser les noisettes en poudre. Mixer jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.
- Enfin, ajouter le chocolat noir fondu dans le mixeur avec les noisettes et mixer de nouveau.
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