Briochettes healthy carotte-pomme-goji
Commencez la journée du bon pied avec ces briochettes healthy carotte-pomme-goji. Moelleuses, légèrement sucrées et faciles à préparer, elles sont idéales pour un petit-déjeuner gourmand ou un goûter équilibré.
Ingrédients
- 1 carotte
- 1 pomme
- 3 œufs
- 240 ml de lait au choix, végétal ou animal
- 200 g de farine d’avoine
- 1 c. à café de levure chimique
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- Quelques baies de goji
Préparation
-
1
Préparer la base
Mixez la pomme, la carotte, les œufs et le lait jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
-
2
Mélanger les ingrédients secs
Dans un saladier, mélangez la farine d’avoine avec la levure chimique.
-
3
Former la pâte
Ajoutez la préparation mixée aux ingrédients secs, puis incorporez l’huile d’olive et les baies de goji.
Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
-
4
Répartir dans les moules
Répartissez la pâte dans des moules individuels en les remplissant aux trois quarts.
Enfournez à 180 °C pendant environ 20 à 25 minutes.
-
5
Laisser tiédir
Laissez légèrement tiédir avant de démouler, puis dégustez.
Ustensiles nécessaires
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