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Dans cette rubrique, retrouvez toutes mes recettes réalisées avec les produits du partenaire KORO : purées d’oléagineux, fruits secs, farines, légumineuses, snacks sains… Des produits en format économique, de qualité et ultra pratiques pour cuisiner facilement au quotidien.

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Muffins moelleux aux noix, dorés au four, présentés dans une assiette avec quelques noix concassées autour.

Muffins aux noix

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Muffins aux noix

Régalez-vous avec ces muffins aux noix maison, moelleux et savoureux. Faciles et rapides à préparer, ils combinent le croquant des noix et la douceur de la pâte pour un encas sain ou un petit-déjeuner gourmand. Parfaits pour se faire plaisir sans culpabilité, à partager en famille ou entre amis !

⚖️ Macros par muffin : Cal 343 kcal | Prot 8,9 g | Lip 25,4 g | Gluc 22,6 g | Fib 3,1 g | Suc 6,2 g

📌Ingrédients (pour 6 muffins)

🍳 2 œufs
🍎 150 g de compote de pommes 
🌰 150 g de purée de noix 
🍯 2 c. à soupe de sirop d’agave
🌾 60 g de farine
🧂 1/2 sachet de levure chimique
🌸 1 c. à café de vanille en poudre 
🥜 80 g de cerneaux de noix concassées (plus quelques morceaux pour le dessus)

👨‍🍳 Instructions

  1. Mélange des ingrédients humides
    Dans un saladier, cassez les œufs, ajoutez la compote de pommes, la purée de noix et le sirop d’agave. Mélangez bien jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène 
  2. Incorporation des ingrédients secs
    Tamisez la farine avec la levure et la vanille en poudre. Incorporez-les délicatement au mélange humide. Mélangez jusqu’à ce que la pâte soit crémeuse 
  3. Ajout des noix
    Concassez les noix et ajoutez-les à la pâte. Mélangez délicatement pour répartir le croquant 
  4. Remplissage du moule
    Versez la pâte dans votre moule à muffins (empreintes remplies aux 3/4). Parsemez quelques noix concassées sur le dessus pour la décoration 
  5. Cuisson
    Enfournez à 170°C pendant 20 minutes. Le centre doit rester moelleux et légèrement humide.
  6. Démoulage et dégustation
    Laissez refroidir légèrement avant de démouler vos muffins et régalez-vous ! 

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Risotto d’automne crémeux aux légumes de saison, servi dans une assiette blanche avec des herbes fraîches.

Risotto d’automne

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Risotto d’automne crémeux aux légumes de saison, servi dans une assiette blanche avec des herbes fraîches.

Risotto d’automne

Savourez un Risotto d’automne crémeux, riche en légumes de saison et en saveurs, facile à préparer pour un repas healthy et réconfortant.

⚖️ Macros par part (~3 parts) :
Calories : ~313 kcal | Protéines : ~8,9 g | Lipides : ~10,6 g | Glucides : ~46 g

📌Ingrédients (pour 2 à 3 personnes)

🌿 1 poireau émincé
🥕 1 carotte
🍄 200 g de champignons de Paris
🌱 1 branche de céleri
🌾 150 g de riz à risotto
🧈 1 c. à soupe de Ghee
🥣 500 ml de bouillon de légumes
🥛 2 càs de crème fraîche
🧀 2 càs de parmesan râpé
🧂 Sel, poivre selon votre goût

👨‍🍳 Instructions

  1. Émincez le poireau, coupez la carotte en fines rondelles, les champignons en lamelles et le céleri en petits morceaux.
  2. Dans une poêle, faites fondre le Ghee Koro, puis faites revenir le poireau, la carotte et le céleri pendant quelques minutes.
  3. Ajoutez les champignons et poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes.
  4. Versez le riz à risotto, puis le bouillon de légumes chaud. Laissez cuire à feu doux en remuant régulièrement.
  5. À mi-cuisson, ajoutez un peu d’eau si nécessaire — le riz doit rester moelleux et absorber le liquide progressivement.
  6. En fin de cuisson, incorporez le parmesan, puis la crème fraîche. Mélangez, goûtez et dégustez ce risotto d’automne savoureux 

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Curry de lentilles sain et coloré, servi dans une assiette creuse avec légumes et herbes fraîches.

Curry de lentilles

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Curry de lentilles

Découvrez ce Curry de lentilles savoureux et réconfortant, facile à préparer et parfait pour un repas healthy et gourmand.

⚖️ Macros par part (~3 parts) :
Calories : ~239 kcal | Protéines : ~13 g | Lipides : ~8 g | Glucides : ~31 g

📌Ingrédients (pour 2 à 3 parts)

🌾 150 g de lentilles
🥔 200 g de patate douce, coupée en dés
🧅 1 oignon, émincé
🌶️ 150 g de tofu pimenté Koro, coupé en cubes
🍅 1 boîte de tomates concassées (400 g)
🥫 1 petite boîte de concentré de tomate
🥥 200 ml de lait de coco
🧂 ½ c. à café de curcuma en poudre
🌿 ½ c. à café de cumin en poudre (optionnel)
🌸 Coriandre fraîche, pour la garniture
🧈 Ghee (beurre clarifié Koro)
🧂 Sel

👨‍🍳 Instructions

  1. Épluchez et coupez la patate douce en dés, puis émincez l’oignon.
  2. Faites bouillir de l’eau, ajoutez du sel, les lentilles et les morceaux de patate douce.
  3. Dans une poêle, faites fondre un peu de beurre clarifié Koro, qui résiste très bien à la chaleur et ne brûle pas.
  4. Ajoutez l’oignon, le tofu pimenté, le concentré de tomate, les tomates concassées, le curcuma, le cumin et le sel.
  5. Incorporez les lentilles, la patate douce et le lait de coco.
  6. Laissez mijoter quelques minutes, parsemez de coriandre fraîche ou de persil, et dégustez ce curry réconfortant et savoureux.

💚 Petit + nutrition : Ce curry de lentilles est riche en protéines végétales et en fibres, apportant également de précieuses vitamines A et C. Un plat complet, nourrissant et parfaitement équilibré 🌿

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Marbré moelleux à la banane et au chocolat, tranché et présenté sur une assiette, prêt à être dégusté.

Marbré moelleux banane chocolat

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Marbré moelleux banane chocolat

Offrez-vous un moment gourmand avec ce marbré moelleux banane-chocolat ! Facile à préparer et naturellement sucré grâce aux bananes, ce dessert allie moelleux et plaisir chocolaté pour régaler petits et grands.

⚖️ Macros / Nutrition par part (pour 8 parts) :
Cal ~220 kcal | Prot 9 g | Gluc 27 g | Lip 9 g

📌 Ingrédients (pour 8 parts)

🍌 300 g de bananes bien mûres (environ 3 bananes)
🥚 2 œufs
🍏 60 g de compote de pommes sans sucre ajouté
🥥 30 g d’huile de coco fondue
🌱 40 g de sucre de coco 
🌾 120 g de farine d’avoine
🌰 40 g de poudre d’amande 
💪 20 g de protéines en poudre 
⚖️ 1 sachet de levure chimique
🍫 15 g de cacao non sucré

👨‍🍳 Instructions

  1. Écrasez les bananes jusqu’à obtenir une purée.
  2. Dans un bol, cassez les œufs, ajoutez le sucre de coco et mélangez bien.
  3. Incorporez les bananes écrasées, la compote de pommes et l’huile de coco. Mélangez soigneusement.
  4. Dans un autre bol, mélangez la farine d’avoine, la poudre d’amande et la levure chimique. Ajoutez ensuite le mélange liquide et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  5. Séparez la pâte en deux portions. Dans l’une, ajoutez le cacao et les protéines Koro, puis mélangez.
  6. Dans un moule à cake, alternez les couches nature et chocolatée. Avec la pointe d’un couteau, réalisez des zigzags pour créer l’effet marbré.
  7. Enfournez pendant 40 à 45 minutes à 180°C. Laissez refroidir avant de démouler et dégustez.

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Cheesecake healthy – Moelleux aux pommes – Clafoutis healthy myrtilles – Gâteau poire chocolat – Gâteau cacao chocolat amandes – Gâteau cacao sans cuisson – Banana bread flocons d’avoine – Flan au cacao – Flan banane chocolat sans cuisson – Renversé healthy ananas coco – Clafoutis cerises healthy et végan – Brownie healthy – Fondant chocolat – Gâteau chocolat coco – Flan kaki – Gâteau sans cuisson pomme chocolat – Brownie healthy choco avocat – Gâteau au fromage blanc – Cake healthy pommes amandes – Moelleux citron au mascarpone – Cake IGBAS pommes amandes – Gâteau fromage blanc framboises pistaches – Invisible aux pommes – Moelleux citron fromage blanc – Gâteau aux amandes – Banana brownie sans farine – Brownie healthy sans farine ni beurre – Clafoutis healthy aux mûres & framboises – Flan healthy à la vanille

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Dômes gourmands au chocolat et à la noisette, sans cuisson, présentés sur une assiette avec une décoration simple et healthy.

Dôme sans cuisson choco-noisette

Dômes gourmands au chocolat et à la noisette, sans cuisson, présentés sur une assiette avec une décoration simple et healthy.
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Dôme sans cuisson choco-noisette

Ce dôme sans cuisson choco-noisette va vite devenir votre nouveau péché mignon ! Fondant, sain et ultra simple à réaliser, il allie le goût intense du chocolat au croquant des noisettes. Une recette express pour se faire plaisir tout en mangeant équilibré.

⚖️ Macros (pour 1 dôme sur 6) :
Cal 382 kcal | Prot 5 g | Gluc 13 g | Lip 15 g

📌 Ingrédients (pour 6 dômes)

🥜 200 g de noix de cajou 
🍫 200 g de chocolat noir
🥛 200 ml de lait végétal
🌰 1 c. à soupe de purée de noisette + un filet pour la déco

👨‍🍳 Instructions

  1. Versez les noix de cajou dans un bocal et couvrez-les d’eau bien chaude. Laissez-les reposer pendant 30 minutes.
  2. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat noir.
  3. Égouttez les noix de cajou, puis mixez-les avec le lait, le chocolat fondu et la purée de noisette jusqu’à obtenir une texture lisse et fondante.
  4. Répartissez la préparation dans les six empreintes de votre moule demi-sphère Guy Demarle.
  5. Placez les dômes au réfrigérateur pendant plusieurs heures, idéalement toute la nuit.
  6. Le lendemain, démoulez facilement, ajoutez un filet de purée de noisette pour la touche finale et dégustez !

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Diamant d’automne potimarron chocolat – Crème au chocolat au tofu soyeux – Crème glacée express peanut butter – Plaisir express

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Tablette de chocolat façon country, garnie de noisettes entières, éclats de chocolat et céréales, présentée sur fond clair pour une recette healthy gourmande.

 Tablette country choco noisette

Tablette de chocolat façon country, garnie de noisettes entières, éclats de chocolat et céréales, présentée sur fond clair pour une recette healthy gourmande.
5,0
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 Tablette country choco noisette

Craquez pour notre tablette country choco noisette : un délicieux mélange de chocolat, noisettes et céréales, pour une pause gourmande pleine de douceur… et healthy !

⚖️ Macros par carré (20 carrés) :
Cal 76 kcal | Prot 1,35 g | Lip 4,5 g | Gluc 7,25 g

📌 Ingrédients (pour 1 tablette)

🍫 200 g de chocolat noir 70 % fondu
🌰 3 c.à.s de purée de noisettes 
🌾 50 g d’épeautre soufflé 

👨‍🍳 Instructions

  1. Faites fondre votre chocolat.
  2. Ajoutez la purée de noisettes et mélangez bien.
  3. Incorporez l’épeautre soufflé.
  4. Versez le tout dans le moule Cubicube
  5. Placez-le au réfrigérateur avant de déguster.

💡 Astuce nutrition : ce snack est riche en magnésium grâce au chocolat noir et en fibres grâce à l’épeautre → un en-cas gourmand qui vous cale bien, sans culpabiliser.

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8 octobre 2025
Avis de  Tablette country choco noisette

incoyablement délicieux…merci mange mieux vis mieux

edwige

Réponse de Mange mieux vis mieux

Merci beaucoup 😄 ! Ça fait vraiment plaisir de savoir que vous vous régalez 😍

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Energy bars choco-noisette faites maison, saines et riches en protéines, parfaites comme encas healthy

Energy bars choco-noisette

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Energy bars choco-noisette

Les Energy bars choco-noisette sont un encas healthy fait maison, idéal pour allier gourmandise et énergie à tout moment de la journée

⚖️ Macros par part (8 parts) : Cal 188 kcal | Prot 4,4 g | Lip 12 g | Gluc 14,5 g

📌 Ingrédients (pour 8 parts)

🥭 150 g de dattes dénoyautées
🌰 150 g de noisettes
🍫 1 c. à soupe de cacao en poudre non sucré (+ 1 c. à soupe d’eau si le mélange est trop sec)
🥄 1 c. à soupe de purée de noisettes
🍫 50 g de chocolat noir fondu
🥜 Quelques cacahuètes concassées pour le croquant

👨‍🍳 Instructions

  1. Mixez les dattes dénoyautées, les noisettes et le cacao en poudre (ajoutez 1 c. à soupe d’eau si le mélange est trop sec) jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  2. Ajoutez la purée de noisettes et mélangez bien.
  3. Incorporez le chocolat noir fondu et mélangez délicatement.
  4. Versez la préparation dans un moule et pressez légèrement pour égaliser la surface.
  5. Parsemez de cacahuètes concassées pour apporter du croquant.
  6. Réfrigérez pendant au moins 1 heure afin que les barres se raffermissent.
  7. Coupez en 8 parts et dégustez pour un encas healthy et gourmand.

💡Info nutritionnelle Ces energy bars sont riches en protéines grâce aux noisettes, en fibres grâce aux dattes, et apportent de bons lipides sains, parfaites pour un encas énergétique et gourmand.

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Cookies noisette & chocolat sans farine, croustillants et fondants, présentés sur une planche en bois avec morceaux de chocolat et noisettes.

Cookies noisette & chocolat sans farine

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Cookies noisette & chocolat sans farine, croustillants et fondants, présentés sur une planche en bois avec morceaux de chocolat et noisettes.
5,0

Cookies noisette & chocolat sans farine

Les cookies noisette & chocolat sans farine sont une gourmandise saine et facile à préparer. Croquants à l’extérieur et fondants à l’intérieur, ils sont parfaits pour un encas gourmand, une pause café ou pour régaler petits et grands sans culpabilité.

⚖️ Macros par cookie : Cal 171 kcal | Prot 5 g | Lip 13 g | Gluc 9 g | Fib 2 g | Suc 7 g

📌Ingrédients (pour 10 Cookies)

🌰 150 g de poudre de noisettes 
🍯 50 g de sucre de coco 
🥄 1 c. à café de levure (ou bicarbonate + citron)
🥚 2 œufs
🥄 2 c. à soupe de purée de noisettes 
🍫 50 g de pépites de chocolat noir
🧂 1 pincée de sel

👨‍🍳 Instructions

  1. Préchauffez votre four à 180°C (chaleur tournante).
  2. Dans un saladier, mélangez la poudre de noisettes, le sucre, la levure et le sel.
  3. Ajoutez les œufs et la purée de noisettes, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  4. Incorporez les pépites de chocolat.
  5. Formez des boules avec la pâte, disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et aplatissez-les légèrement.
  6. Enfournez pendant 10 à 12 minutes.
  7. Laissez refroidir quelques minutes avant de déguster.

🌿 Infos nutritionnelles :
Ces biscuits sont sans farine, sans gluten et riches en bons gras grâce aux noisettes. Une gourmandise saine, riche en protéines végétales et fibres.

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9 septembre 2025
Avis de Cookies noisette & chocolat sans farine

Ils sont divin

Karen

Réponse de Mange mieux vis mieux

Merci beaucoup 😍 Ravie que tu les trouves divins ! C’est exactement le but : se faire plaisir tout en restant healthy 🌱💛

Muffins poire chocolat – Gaufres chocolat façon brownie – Gâteau choco express– Pancakes fourrés Nutella maison – Cookies chocolat beurre de cacahuètes – Muffins healthy cerises chocolat – Brioche healthy pépites de chocolat – Muffins healthy amande banane – Cookies noix de coco choco – Gaufre cœur de banane – Moelleux coco sans gluten – Pancakes citron – Mini donuts potimarron et chocolat – Kouglof healthy citron avocat – Mini donuts façon cookies – Mini donuts amande façon frangipane – Moelleux à la compote coeur de noisettes – Cookies au Matcha et chocolat blanc – Cookies healthy amande coco – Muffins myrtilles – Briochettes healthy carotte-pomme-goji – Muffins aux noix

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Tarte rustique aux courgettes et burrata, avec une pâte dorée et garniture fondante, présentée sur une planche en bois.

Tarte rustique courgette & burrata

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Tarte rustique aux courgettes et burrata, avec une pâte dorée et garniture fondante, présentée sur une planche en bois.

Tarte rustique courgette & burrata

La tarte rustique courgette & burrata est un plat sain et gourmand, parfait pour un repas savoureux et facile à préparer.

⚖️ Macros par part :
Cal 215 kcal | Prot 6,5 g | Lip 15 g | Gluc 14 g | Fib 2,8 g

📌Ingrédients (pour 4 portions)

🥧 Ma pâte rustique maison (celle que j’utilise dans toutes mes tartes rustiques)
🍅 2 cuillères à soupe de pesto rosso de mon partenaire 
🥒 1 grosse courgette, coupée en fines rondelles
🧀 1 burrata crémeuse
🧂 Sel, 🌿 herbes de Provence, 🌶 épices pimentées
🫒 Un filet d’huile d’olive

👨‍🍳 Instructions

👉 Pour préparer la pâte brisée :

  1. Étalez votre pâte rustique dans un moule ou sur une plaque.
  2. Tartinez-la de 2 cuillères à soupe de pesto rosso.
  3. Disposez les rondelles de courgette sur le pesto.
  4. Rabattez les bords pour obtenir un effet rustique.
  5. Arrosez d’un filet d’huile d’olive, puis assaisonnez avec le sel, les herbes de Provence et les épices pimentées.
  6. Enfournez jusqu’à ce que la tarte soit dorée, environ 35 à 40 minutes.
  7. À la sortie du four, déposez des morceaux de burrata et savourez votre tarte, délicieuse et fondante.

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Pizza pâte brocoli – Tortilla quiche – Tarte de pommes de terre – Tarte rustique tomate burrata –

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Biscuits healthy fourrés à la confiture, dorés et croustillants, disposés sur une planche en bois rustique.

Biscuits healthy fourrés à la confiture

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Biscuits healthy fourrés à la confiture, dorés et croustillants, disposés sur une planche en bois rustique.

Biscuits healthy fourrés à la confiture

Les biscuits healthy fourrés à la confiture sont une gourmandise saine qui allie croustillant et douceur fruitée. Idéals pour un goûter ou une pause sucrée sans culpabilité.

📌Ingrédients (pour 10 biscuits)

🌾 150 g de farine complète ou d’épeautre
🌰 50 g de poudre de noisette
🥥 30 g de sucre de coco
🍦 1 c. à café de vanille en poudre
🧂 ½ c. à café de levure chimique
🧂 1 pincée de sel
🥚 1 œuf
🥥 40 g d’huile de coco fondue
🥛 2 à 3 c. à soupe de lait végétal (ou eau)
🍓 Confiture sans sucre ajouté

👨‍🍳 Instructions

  1. Dans un saladier, commencez par mélanger tous les ingrédients secs.
  2. Ajoutez ensuite l’œuf, l’huile de coco fondue et un peu de lait. Mélangez bien puis pétrissez la pâte à la main jusqu’à obtenir une boule homogène.
  3. Filmez la pâte et laissez-la reposer 30 minutes au réfrigérateur.
  4. Étalez la pâte au rouleau sur un plan de travail légèrement fariné.
  5. Tartinez-la généreusement de confiture, puis rabattez la pâte en deux et refermez-la.
  6. Soudez bien les bords pour éviter que la confiture ne s’échappe pendant la cuisson.
  7. À l’aide d’une roulette ou d’un couteau, découpez les bandes de manière régulière.
  8. Déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez environ 12 à 15 minutes à 180 °C, jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
  9. Laissez tiédir quelques minutes avant de déguster.

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