Salade croquante au maïs grillé
Salade croquante au maïs grillé : une recette simple, fraîche et pleine de saveurs qui apporte immédiatement du peps à vos repas. Facile et rapide à préparer, elle associe le croquant des légumes à la douceur légèrement grillée du maïs. Une salade idéale pour un déjeuner léger, un accompagnement ou une lunchbox saine et gourmande.
Calories : ~290 kcal | Protéines : ~13 g | Lipides : ~16 g | Glucides : ~21 g | Fibres : ~5 g
Ingrédients (pour 2 personnes)
🥬 salade verte
🍅 tomates cerises
🥒 concombre
🧀 feta
🌽 maïs grillé
🧅 oignon
🌿 persil
🤍 La sauce légère :
🥣 2 càs de fromage blanc
🥄 1 càc de moutarde
🍋 jus d’½ citron
🧂 sel & poivre
Instructions
- Disposez la salade verte dans un grand saladier.
- Ajoutez les tomates cerises coupées en deux, le concombre en dés, l’oignon émincé et le persil ciselé.
- Ajoutez la feta coupée en petits cubes ainsi que le maïs grillé.
- Préparez la sauce légère en mélangeant le fromage blanc, la moutarde, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Versez la sauce sur la salade puis mélangez délicatement afin de bien enrober l’ensemble des ingrédients.
- Servez frais et dégustez immédiatement.
Faites griller le maïs 15 minutes au four à 180°C, et vous transformez complètement votre salade en lui apportant une touche fumée et encore plus gourmande.
💡 Info nutrition : Cette salade est naturellement riche en fibres grâce aux légumes frais, ce qui favorise la satiété et le confort digestif. Elle apporte également des protéines grâce à la feta et au fromage blanc, ainsi que des glucides source d’énergie avec le maïs. Un équilibre parfait pour un repas à la fois léger, complet et rassasiant 🌿
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