Salade melon concombre feta
Éveillez vos papilles avec cette salade, un mélange rafraîchissant et savoureux parfait pour l’été. Le mariage subtil du melon sucré, du concombre croquant et de la feta salée crée une harmonie de saveurs qui saura ravir vos invités. Facile à préparer et pleine de fraîcheur, cette salade est l’option idéale pour un déjeuner léger, une entrée colorée ou un accompagnement sain lors de vos repas estivaux.
Cal 240 kcal | Prot 8 g | Lip 13 g | Gluc 25 g | Fib 3 g
Ingrédients (pour 4 portions)
🍈 1 melon bien mûr
🥒 1 concombre
🧀 200 g de feta
🧅 1/2 oignon rouge
🌿 Quelques feuilles de menthe
🌶 Mélange d’épices de ton choix (ici épices pimentées)
🫒 Huile d’olive
Instructions
- Coupez le melon en deux, retirez les graines et la peau, puis découpez-le en lamelles et mettez-le de côté dans un saladier.
- Nettoyez le concombre, coupez-le en longueur à l’aide d’un économe, puis réservez-le avec le melon.
- Émiettez la feta et ajoutez-la dans le saladier avec le melon et le concombre.
- Incorporez les feuilles de menthe ciselées, l’oignon rouge émincé, assaisonnez avec les épices et arrosez d’un filet d’huile d’olive.
- Mélangez bien et laissez reposer la salade pendant 15 minutes avant de servir.
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