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Dans cette rubrique, retrouvez toutes mes recettes réalisées avec les produits du partenaire COSORI : friteuses, robots de cuisine, petits fours et accessoires innovants
 Des produits de qualité pour vous accompagner dans toutes vos préparations, que ce soit pour cuisiner facilement, sainement ou pour gagner du temps en cuisine !

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Nuggets healthy express, dorés et croustillants, servis avec une sauce légÚre, parfaits pour un repas rapide et équilibré.

Nuggets healthy express

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Nuggets healthy express, dorés et croustillants, servis avec une sauce légÚre, parfaits pour un repas rapide et équilibré.

Nuggets healthy express

Avec ces Nuggets healthy express, rĂ©alisez facilement un repas rapide, sain et gourmand qui plaira Ă  toute la famille. Croustillants Ă  l’extĂ©rieur et tendres Ă  l’intĂ©rieur, ils sont lĂ©gers, savoureux et prĂȘts en quelques minutes Ă  l’airfryer, pour un repas gourmand sans culpabilitĂ©

⚖ Macros par portion (1/4 de la recette) :
Cal 317 kcal | Prot 27 g | Lip 9 g | Gluc 10 g | Fib 1 g

📌IngrĂ©dients (pour 8 nuggets)

đŸ„© 400 g d’aiguillettes de poulet
đŸ„š 2 Ɠufs
đŸŒŸ 2 c. Ă  soupe de farine
🍞 Chapelure complĂšte de prĂ©fĂ©rence
🧂 Sel, đŸŒ¶ïž paprika, 🧄 ail en poudre
🍃 1 filet d’huile d’olive en spray

👹‍🍳 Instructions

  1. Battez les Ɠufs avec le sel, le paprika, l’ail et vos Ă©pices prĂ©fĂ©rĂ©es.
  2. Trempez chaque aiguillette dans la farine, puis dans les Ɠufs, et enfin dans la chapelure.
  3. DĂ©posez-les dans le bac de votre airfryer et pulvĂ©risez un filet d’huile d’olive.
  4. Faites cuire environ 12 minutes à 200°C .
  5. DĂ©gustez vos nuggets accompagnĂ©s d’une salade pour un repas Ă©quilibrĂ©.

💡 Info nutrition : grĂące Ă  la cuisson Ă  l’airfryer, ces nuggets sont bien plus lĂ©gers que les versions frites. Moins de matiĂšres grasses, mais toujours autant de croustillant !

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Papillotes de lĂ©gumes dinde marinĂ©e – PĂątes saumon feta Ă©pinards – PĂątes saumon brocoli Ă©pinards – Soupe de potimarron curry de crevettes – Truite marinĂ©e Ă  la Chermoula – Gaufres patate douce saumon avocat – Noix de Saint-Jacques & crĂšme d’asperge – Papillotes de cabillaud – Risotto asperges & crevettes – Gaufres courgettes TzatzĂ­ki – Tomates farcies thon avocat – Gaufres de pommes de terre crĂšme de thon avocat – Escalope de dinde champignons Ă  la crĂšme – Tagliatelles de poireaux oeufs mollets – Linguines aux crevettes – Gaufres aux poireaux sauce citronnĂ©e – Raviolis tomates ricotta Ă©pinards crevettes – PoĂȘlĂ©e d’asperges crĂšme citronnĂ©e – Tomates farcies fraiches et lĂ©gĂšres –

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Croquettes dorées et croustillantes à base de poulet et chou-fleur, disposées sur une assiette, avec une touche d'herbes fraßches pour une présentation appétissante. Une alternative saine et gourmande aux nuggets classiques

Croquettes de poulet au chou-fleur

Croquettes dorées et croustillantes à base de poulet et chou-fleur, disposées sur une assiette, avec une touche d'herbes fraßches pour une présentation appétissante. Une alternative saine et gourmande aux nuggets classiques

Croquettes de poulet au 

chou-fleur

Les croquettes de poulet au chou-fleur sont une façon originale et savoureuse de profiter des bienfaits des légumes tout en se régalant. Parfaites pour un repas léger ou une collation saine, elles apportent une touche de croustillant et de légÚreté à vos menus.

⚖ Macros par croquette (~1 portion) :
Cal 240 kcal | Prot 30,7 g | Lip 9,5 g | Gluc 6,8 g | Fib 1,2 g | Suc 1,4 g

📌IngrĂ©dients (pour 5 croquettes )

đŸ„Š 300 g de chou-fleur
🍗 400 g de blanc de poulet
🧀 1 boule de mozzarella
đŸŒ¶ïž 1 c. Ă  cafĂ© de paprika
🧂 Sel, poivre
🍞 Chapelure sans gluten
đŸ«’ Huile d’olive

👹‍🍳 Instructions

  1. Cuisson et préparation du chou-fleur
    Faites cuire le chou-fleur Ă  la vapeur jusqu’Ă  ce qu’il soit tendre.
    Écrasez-le avec une presse-purĂ©e afin d’obtenir une texture lisse.
  2. Préparation de la farce
    MĂ©langez les blancs de poulet et incorporez-les au chou-fleur Ă©crasĂ©, avec du sel, du poivre et du paprika, jusqu’Ă  obtenir une prĂ©paration homogĂšne.
  3. Formation des croquettes
    Coupez la mozzarella en tranches.
    Prenez une portion de pĂąte, aplatissez-la et placez une tranche de mozzarella au centre.
    Refermez soigneusement afin de former une boule ou un palet.
    Enrobez chaque croquette de chapelure.
  4. Cuisson dans l’air fryer
    Badigeonnez lĂ©gĂšrement d’huile d’olive.
    Placez les croquettes dans le panier de la friteuse Ă  air.
    Faites cuire pendant 10 minutes à 210°C, puis retournez-les et prolongez la cuisson de 10 minutes pour obtenir une belle dorure.
  5. Pour une cuisson au four traditionnel, voici quelques conseils :
    đŸŒĄïž TempĂ©rature : 200°C (chaleur tournante)
    ⏳ Temps de cuisson : environ 25 à 30 minutes

💡 Astuce : Retournez les croquettes à mi-cuisson pour une dorure uniforme.

đŸœïžDĂ©gustation
Savourez-les chaudes, accompagnĂ©es d’une sauce yaourt citronnĂ©e ou d’une sauce tomate maison !

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Quartiers de butternut cuits dans l'air fryer Cosori, dorés à la perfection et garnis de morceaux fondants de fourme d'Ambert. Une recette rapide et savoureuse aux saveurs gourmandes.

Butternut rĂŽti fourme d’ambert

Quartiers de butternut cuits dans l'air fryer Cosori, dorés à la perfection et garnis de morceaux fondants de fourme d'Ambert. Une recette rapide et savoureuse aux saveurs gourmandes.

Butternut rĂŽti fourme d'ambert

Le butternut rĂŽti fourme d’ambert allie simplicitĂ©, saveurs authentiques et gourmandise. Ce lĂ©gume d’automne se transforme en un plat savoureux grĂące Ă  une touche de caractĂšre et une cuisson rapide dans l’air friteuse Cosori, pour un rĂ©sultat sain et dĂ©licieux. Parfait pour surprendre vos papilles ou celles de vos invitĂ©s, sans passer des heures en cuisine !

⚖ Macros par portion :
Cal 310 kcal | Prot 7 g | Lip 22 g | Gluc 21 g | Fib 5 g

📌IngrĂ©dients (pour 2 portions)

đŸ„• 1 courge butternut
🌰 1 poignĂ©e de noix
🧀 1 tranche de Fourme d’Ambert
đŸ«’ Huile d’olive
đŸŒ¶ MĂ©lange d’Ă©pices pimentĂ©es
🍯 Miel

👹‍🍳 Instructions

  1. Épluchez le butternut et coupez-le en rondelles, puis en morceaux.
  2. Placez les morceaux dans le panier du air fryer.
  3. Assaisonnez avec de l’huile d’olive et des Ă©pices.
  4. Faites cuire en mode Air fry pendant 10 minutes à 180°C.
  5. À la fin de la cuisson, ajoutez les noix concassĂ©es et les morceaux de fourme d’Ambert.
  6. Poursuivez la cuisson en mode Air fry pendant 5 minutes à 180 °C.
  7. Incorporez le miel.

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Courgettes ricotta – Aubergines tomates mozzarella – Poires au bleu & miel – Champignons farcis Ă©pinards fromage frais – Poivrons farcis tomates cerises, courgettes – Palet carottes cƓur mozzarella – Brocoli croustillant paprika parmesan – Spaghettis courgettes citron burrata – Tian de lĂ©gumes – Gaspacho verde – Potimarron rĂŽti – Cream of pumpkin – PĂątes aux lĂ©gumes crĂšme de butternut – Galettes de brocoli cƓur de mozza – Gratin de brocoli carotte pommes de terre – Farfalle brocoli tomates et feta – One pot pasta – RoulĂ©s de courgettes farcies – Potimarron rĂŽti miel et ricotta – Galettes de lĂ©gumes – Parmentier de lentilles et patate douce – Cubicube de lĂ©gumes carotte brocoli – Soupe de Butternut rĂŽti Curcuma Gingembre – Clafoutis salĂ© tomate basilic – Pancake healthy aux courgettes – Gratin de butternut champignons et chĂšvre frais – Rigatoni gratinĂ©s au potimarron – Curry de lentilles – Risotto d’automne

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Un Nid d'Ɠuf salade frais et colorĂ©, avec des blancs d'Ɠufs cuits dans un air fryer Cosori, garnis de jaunes d'Ɠufs dĂ©licatement dĂ©posĂ©s, le tout servi sur un lit de salade croquante dans une assiette Ă©lĂ©gante.

Nid d’oeuf salade

Un Nid d'Ɠuf salade frais et colorĂ©, avec des blancs d'Ɠufs cuits dans un air fryer Cosori, garnis de jaunes d'Ɠufs dĂ©licatement dĂ©posĂ©s, le tout servi sur un lit de salade croquante dans une assiette Ă©lĂ©gante.
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Nid d'oeuf salade

Laissez-vous surprendre par la simplicitĂ© et l’Ă©lĂ©gance de mon Nid d’oeuf  salade. Ici, le blanc d’Ɠuf est montĂ© en neige pour crĂ©er un nid moelleux, qui accueille dĂ©licatement le jaune au centre. AccompagnĂ© d’une salade fraĂźche, ce plat Ă©quilibrĂ© mise sur la lĂ©gĂšretĂ© et la prĂ©sentation originale. IdĂ©al pour un dĂ©jeuner ou une entrĂ©e raffinĂ©e, il allie simplicitĂ© et richesse nutritionnelle, tout en Ă©tant facile Ă  prĂ©parer.

⚖ Macros par portion :
Cal 85 kcal | Prot 7 g | Lip 5 g | Gluc 3,5 g | Fib 2 g

📌IngrĂ©dients (pour 2 personnes)

đŸ„š 2 Ɠufs
đŸ„— Salade de votre choix

👹‍🍳 Instructions

  1. Dans un bol, sĂ©parez les blancs des jaunes d’Ɠufs.
  2. Battez les blancs en neige.
  3. Sur du papier sulfurisĂ©, formez deux petits nids avec les blancs d’Ɠufs.
  4. Faites cuire au Air Fryer pendant 3 minutes à 180 °C en mode AIR FRY.
  5. Retirez les nids et dĂ©posez les jaunes d’Ɠufs dessus.
  6. Faites cuire à nouveau au Air Fryer pendant 3 minutes à 180 °C en mode AIR FRY.
  7. Disposez les nids sur la salade et savourez.

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Salade de crevettes mangue avocat – Salade de pastĂšque concombre feta – Salade pastĂšque melon mozza basilic – Tomates cerises burrata – Salade fraicheur maĂŻs concombre – Salade de betterave noix feta – Salade de chou mimolette – Salade d’hiver et variĂ©e – Salade de crevettes mangue avocat burrata – Salade de poulpe – Salade d’asperges tomates cerises – Salade melon concombre feta – Smashed potatoes tzatziki – Salade composĂ©e sauce yaourt – Salade hawaienne – Linguines de carottes crĂšme de feta – Salade toast avocat thon – 

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