-5 % chez Koro 🎁
Profitez de -5 % sur vos produits favoris avec le code :
MANGEMIEUX5 Accéder au site
Risotto d’automne
Savourez un Risotto d’automne crémeux, riche en légumes de saison et en saveurs, facile à préparer pour un repas healthy et réconfortant.
Calories : ~313 kcal | Protéines : ~8,9 g | Lipides : ~10,6 g | Glucides : ~46 g
Ingrédients (pour 2 à 3 personnes)
🌿 1 poireau émincé
🥕 1 carotte
🍄 200 g de champignons de Paris
🌱 1 branche de céleri
🌾 150 g de riz à risotto
🧈 1 c. à soupe de Ghee
🥣 500 ml de bouillon de légumes
🥛 2 càs de crème fraîche
🧀 2 càs de parmesan râpé
🧂 Sel, poivre selon votre goût
Instructions
- Émincez le poireau, coupez la carotte en fines rondelles, les champignons en lamelles et le céleri en petits morceaux.
- Dans une poêle, faites fondre le Ghee Koro, puis faites revenir le poireau, la carotte et le céleri pendant quelques minutes.
- Ajoutez les champignons et poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes.
- Versez le riz à risotto, puis le bouillon de légumes chaud. Laissez cuire à feu doux en remuant régulièrement.
- À mi-cuisson, ajoutez un peu d’eau si nécessaire — le riz doit rester moelleux et absorber le liquide progressivement.
- En fin de cuisson, incorporez le parmesan, puis la crème fraîche. Mélangez, goûtez et dégustez ce risotto d’automne savoureux
Ustensiles nécessaires
- Eplucheur en acier (Amazon) →
Voir le produit
Produits recommandés
- Beurre clarifié bio (Ghee) →
Voir le produit
Code promo
: MANGEMIEUX5
Aucun avis n’a été donné pour le moment. Soyez le premier à en écrire un.
Courgettes ricotta – Aubergines tomates mozzarella – Poires au bleu & miel – Champignons farcis épinards fromage frais – Poivrons farcis tomates cerises, courgettes – Palet carottes cœur mozzarella – Brocoli croustillant paprika parmesan – Spaghettis courgettes citron burrata – Tian de légumes – Gaspacho verde – Potimarron rôti – Cream of pumpkin – Pâtes aux légumes crème de butternut – Galettes de brocoli cœur de mozza – Gratin de brocoli carotte pommes de terre – Farfalle brocoli tomates et feta – One pot pasta – Potimarron rôti miel et ricotta – Butternut rôti fourme d’ambert – Galettes de légumes – Roulés de courgettes farcies – Parmentier de lentilles et patate douce – Cubicube de légumes carotte brocoli – Soupe de Butternut rôti curcuma gingembre –Pancake healthy aux courgettes – Clafoutis salé tomate basilic – Gratin de butternut champignons & chèvre frais – Rigatoni gratinés au potimarron – Curry de lentilles –
