Gâteau au chocolat fondant, préparé avec du lait de coco, une option saine pour les amateurs de chocolat.

Gâteau chocolat coco

Plongeons dans le plaisir indulgent du chocolat, associé à la douceur exotique de la noix de coco. Notre recette est bien plus qu’une simple gourmandise : elle allie saveurs divines et ingrédients bénéfiques pour votre bien-être. Le mariage subtil du cacao riche en antioxydants et des bienfaits nutritifs de la noix de coco en fait une option délicieuse qui réjouira vos papilles tout en respectant vos choix de vie saine.

⚖️ Macros / Nutrition par part (pour 8 parts) :
Cal ~230 kcal | Prot ~7 g | Gluc ~18 g | Lip ~14 g | Fib ~3 g

📌 Ingrédients (pour 8 parts)

🍫 200 g de chocolat noir 70 %
🥛 20 cl de lait de ton choix
🥥 20 cl de lait de coco
🥚 4 œufs
🌾 35 g de farine (ici semi-complète)
🍬 40 g de sucre de coco
🥥 Noix de coco râpée

👨‍🍳 Instructions

  1. Faire fondre le chocolat noir avec le lait et le lait de coco dans une casserole.
  2. Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre de coco et la farine, puis ajouter le mélange de chocolat fondu et de lait.
  3. Verser la préparation dans un moule de 18 cm de diamètre.
  4. Faire cuire au four pendant 20 minutes à 200°C.
  5. Démouler et saupoudrer de noix de coco râpée.

🔪 Ustensiles nécessaires

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