Moelleux cacao avec cœur fondant au chocolat, dessert gourmand et fondant
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Moelleux cacao coeur fondant

Découvrez ce moelleux cacao cœur fondant : un dessert gourmand et rapide à réaliser, où chaque bouchée offre un cœur de chocolat fondant irrésistible. Idéal pour se faire plaisir ou pour un moment convivial autour du chocolat.

⚖️ Macros / Nutrition par part (pour 8 parts) :
Cal ~137 kcal | Prot ~6.3 g | Gluc ~7.6 g | Lip ~9 g | Fib ~2.5 g

📌Ingrédients (pour 4 moelleux)

🥚 2 œufs
🥛 120 g de fromage blanc ou skyr
🌰 60 g de poudre d’amande
🍫 25 g de cacao en poudre Amoseeds
🍯 2 càs de sirop d’érable (ou sucre de coco)
🥄 1 c. à café de poudre à lever
🍫 6 carrés de chocolat noir 70% minimum

👨‍🍳 Instructions

  1. Préchauffez votre four à 180 °C.
  2. Mélangez les œufs avec le fromage blanc.
  3. Ajoutez la poudre d’amande, le cacao, le sirop d’érable et la poudre à lever, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  4. Versez la préparation dans des moules individuels .
  5. Déposez un carré de chocolat au centre de chaque moelleux, puis recouvrez légèrement avec un peu de pâte.
  6. Enfournez pendant 10 à 12 minutes.
    👉 Le centre doit rester légèrement tremblotant à la sortie du four.
    Laissez tiédir 5 minutes avant de démouler.

ℹ️ Info nutritionnelle :
Le cacao en poudre bio sans sucre ajouté provient de mon partenaire Amoseeds 🌱. Il est naturellement riche en magnésium, un minéral essentiel qui contribue à :

  • Réduire la fatigue
  • Soutenir le système nerveux 

🔪 Ustensiles nécessaires

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