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MANGEMIEUX Accéder au siteClafoutis healthy aux mûres & framboises
Le clafoutis healthy aux mûres & framboises est un dessert gourmand et léger, parfait pour savourer des fruits rouges tout en restant healthy.
Cal ~210 kcal | Prot ~9 g | Gluc ~22 g | Lip ~7 g | Fib ~5 g
📌Ingrédients (pour 6 portions)
🍇 250 g de mûres et framboises mélangées
🥚 3 œufs
🥛 200 g de fromage blanc (ou yaourt nature)
🥛 150 ml de lait (végétal ou vache)
🌾 70 g d’avoine complète instantanée
🌰 30 g de poudre d’amande
🍯 30 g de sirop d’agave ou miel (à ajuster selon ton goût)
🌿 1 càc d’extrait de vanille
🧂 1 pincée de sel
👨🍳 Instructions
- Préchauffez votre four à 180 °C.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sirop d’agave et l’extrait de vanille.
- Ajoutez le fromage blanc, puis incorporez l’avoine, la poudre d’amande et le sel.
- Délayez avec le lait jusqu’à obtenir une pâte fluide, légèrement épaisse, similaire à une pâte à crêpes.
- Beurrez légèrement (ou utilisez de l’huile de coco) votre moule, disposez les fruits au fond, puis versez la préparation par-dessus.
- Enfournez environ 35 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et que le centre soit bien pris.
- Laissez tiédir avant de déguster.
🔪 Ustensiles nécessaires
- Balance de cuisine Dyna PROZIS→
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