Fromage blanc égoutté et fruits frais
Fromage blanc égoutté et fruits frais : une recette healthy, simple et savoureuse, idéale pour allier plaisir et équilibre. Avec sa texture onctueuse et ses couleurs vitaminées, vous pouvez la déguster au petit-déjeuner, en collation ou en dessert léger.
Cal ~360 kcal | Prot 15 g | Gluc 58 g | Lip 10.5 g | Fib 6 g
📌 Ingrédients (pour 1 personne)
🍶 Fromage blanc égoutté façon labneh, bien crémeux
🥝 Un mélange de fruits frais : kiwi, banane, fraises, mûres, myrtilles
🍯 Filet de miel vanille
🥄 Granola maison par-dessus
👨🍳 Instructions
Laissez votre yaourt nature (ou fromage blanc) s’égoutter plusieurs heures, voire toute une nuit, dans une étamine ou une passoire fine, afin d’éliminer l’excès d’eau (le lactosérum).
🍽️ Astuce dégustation
- Version salée : tartinez-le avec un filet d’huile d’olive, du zaatar ou des herbes aromatiques. Servez-le dans un assortiment de mezze, sur du pain pita ou des toasts.
- Version sucrée : accompagnez-le de miel, de fruits frais, de noix… exactement comme dans ma recette
🔪 Ustensiles nécessaires
- Mélangeur à miel (Amazon) →🛒 Voir le produit
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