Un délicieux pudding citronné, sublimé par des notes exotiques de noix de coco râpée. Ce dessert à la fois rafraîchissant et gourmand est un mélange parfait de saveurs acidulées et de douceur tropicale. La texture moelleuse du pudding se marie harmonieusement avec le croquant de la noix de coco râpée, reçoivent une expérience gustative unique. Dégustez ce dessert exquis, idéal pour les amateurs de citron et les passionnés de desserts exotiques.

Pudding citron coco râpée

Le Pudding citron coco râpée est idéal pour ceux et celles qui cherchent à se faire plaisir tout en prenant soin de leur santé. Vous pourrez apprécier sa texture fondante, sa saveur citronnée rafraîchissante et la douceur exotique de la noix de coco râpée.

⚖️ Macros par pudding :
Cal 68 kcal | Prot 0,6 g | Lip 0,1 g | Gluc 17 g | Fib 1,3 g | Suc 0,5 g

📌 Ingrédients (pour 6 puddings)

🍋 3 citrons bio
💧 250 ml d’eau
🍯 50 g de sucrant (ici Erythritol)
🌽 50 g de fécule de maïs

👨‍🍳 Instructions

  1. Laver les citrons, coupez-les en deux et retirer la pulpe à l’aide d’une cuillère.
  2. Mixer la pulpe, filtrez-la et récupérer le jus.
  3. Dans un bol, mélanger les ingrédients restants ensemble.
  4. Transférer le mélange dans une casserole.
  5. Faire chauffer à feu moyen pendant quelques minutes tout en remuant jusqu’à ce que le pudding atteigne la consistance désirée.
  6. Verser le pudding dans les citrons vidés, manger immédiatement ou laissez reposer au réfrigérateur avant de déguster frais.
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