Délicieuses Energy Balls au matcha, riches en nutriments et parfaites pour une pause gourmande et saine. De petites bouchées énergétiques faites à base d'ingrédients naturels, idéales pour un regain d'énergie à tout moment de la journée.
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Energy balls Matcha

Envie d’un encas sain et énergétique ? Ces Energy Balls au matcha sont parfaites pour une pause gourmande tout en faisant le plein de nutriments. Riches en antioxydants et en bonnes graisses, elles offrent une texture fondante et un léger goût végétal qui séduira les amateurs de matcha. Faciles à préparer, elles deviendront vite ton allié bien-être au quotidien !

📌 Ingrédients (pour 8 à 10 balls)

✅ 100 g de poudre d’amande
🥜 80 g de noix de cajou (ou amandes entières)
🌴 8 dattes moelleuses (dénoyautées)
🥥 1 càs d’huile de coco
🍵 1 càc de matcha en poudre
🥥 1 càs de noix de coco râpée (+ un peu pour l’enrobage)
🧂 1 pincée de sel (optionnel)

👨‍🍳 Instructions

  1. Dans un mixeur, ajoutez les noix de cajou, la poudre d’amande et les dattes. Mixez jusqu’à obtenir une texture semblable à du sable.
  2. Incorporez l’huile de coco, le matcha, la noix de coco râpée et le sel. Mixez de nouveau jusqu’à obtenir une pâte collante.
  3. Avec vos mains, formez de petites boules de pâte. Enrobez-les de noix de coco râpée pour une touche croustillante.

🔪 Ustensiles nécessaires

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