Avocat wrap truite fumée
L’Avocat Wrap Truite Fumée est la recette parfaite pour un repas sain, rapide et gourmand ! Avec la douceur de l’avocat, la finesse de la truite fumée et le croquant des crudités, ce wrap savoureux offre une explosion de fraîcheur à chaque bouchée. Idéal pour un déjeuner léger ou un dîner express, il se prépare en quelques minutes tout en apportant une touche raffinée à votre assiette.
Calories : 313 kcal | Protéines : 8,9 g | Lipides : 10,6 g | Glucides : 46 g
Ingrédients (pour 1 wrap)
🌮 1 tortilla (blé ou maïs)
🐟 2 tranches de truite fumée
🥬 Quelques feuilles de salade
🧅 Quelques rondelles d’oignon rouge
🥑 Mayonnaise d’avocat & œuf dur
🥚 2 œufs durs
🥑 1 avocat mûr
🍋 Le jus d’1/2 citron
🫒 1 c. à soupe d’huile d’olive
🧂 1 pincée de sel
Instructions
Préparation de la mayonnaise d’avocat
- Mixez les œufs durs avec l’avocat, le jus de citron, l’huile d’olive et le sel jusqu’à obtenir une consistance crémeuse et lisse.
Assemblage du wrap
- Étalez une généreuse couche de mayonnaise d’avocat sur la tortilla.
- Ajoutez des feuilles de salade, de la truite fumée et des rondelles d’oignon rouge.
Savourez immédiatement ou emballez pour un repas à emporter !
💡 Astuce : Pour une touche de croquant, ajoutez quelques graines de sésame ou des noix concassées.
🔪 Ustensiles nécessaires
- Presse-agrumes (Amazon) → 🛒 Voir le produit
Je la refais toutes les semaines pour mes ados
Réponse de Mange mieux vis mieux
Top 😍 Quand les ados valident, on sait que la recette est vraiment bonne ! Merci pour votre fidélité 🙌
Très bonne recette et une autre façon d’utiliser le butternut car il faut changer pour ne pas se lasser. Un grand merci !
Réponse de Mange mieux vis mieux
Merci beaucoup pour ton retour, ça me fait super plaisir ! 😊 Et oui, varier les recettes est vraiment la clé pour ne pas se lasser… le butternut permet plein de possibilités !
Merci beaucoup !!! Testé et approuvé la semaine dernière !!
J’ai eu un petit problème dans la consistance et j’ai utilisé mon secret, le psyllium, je ne sais pas si vous connaissez ou avez testé mais c’est génial ! C’est ça : https://natetlab.com/products/psyllium-blond-bio-digestion-et-transit
Réponse de Mange mieux vis mieux
Merci pour votre retour, ça fait super plaisir ! 😍
Très bonne idée d’avoir utilisé du psyllium pour améliorer la texture, c’est un ingrédient que j’utilise aussi souvent : naturel, riche en fibres et top pour obtenir une consistance plus ferme et homogène 👌
Merci pour le partage, ça pourra aider d’autres personnes qui testent la recette 🙏🌿
Toasts de patate douce – Croque monsieur pain brocoli – Toasts aux figues – Toast saumon avocat – Bagel toasté saumon avocat – Toasts patate douce guacamole – Pain burger aux pois chiches – Omelette sandwich – Sandwich de pommes de terre – Pain aux 4 céréales – Pain aux graines, chia et Psyllium – Toast avocat thon – Rouleaux de printemps poulet croustillant – Mini concombres farcis thon & oeufs – Wraps protéinés façon tex mex – Pickles d’oignons rouge – Pain sans gluten ultra moelleux au psyllium blond
