Palet carottes cœur mozzarella
Notre Palet carottes cœur mozzarella allie la fraîcheur et la saveur sucrée des carottes à la douceur fondante de la mozzarella, pour une expérience gustative unique.
Cal 180 kcal | Prot 6 g | Lip 10 g | Gluc 14 g | Fib 3 g
Ingrédients (pour 4 personnes)
🥕 3 ou 4 carottes (selon la taille)
🍞 50 g de chapelure
🧀 1 mozzarella
🥚 1 œuf
🧂 Sel, poivre
🫒 Huile d’olive
Instructions
- Éplucher et râper les carottes.
- Placer les carottes râpées dans un torchon avec du sel pour retirer l’eau.
- Dans un saladier, mélanger les carottes, la chapelure, l’œuf et le poivre.
- Couper la mozzarella en tranches.
- Dans une poêle, placer un emporte-pièce au centre, verser un filet d’huile d’olive, puis ajouter une couche de garniture de carottes et une tranche de mozzarella. Ajouter une autre couche de garniture de carottes.
- Faire cuire à feu doux jusqu’à ce que les croquettes soient dorées et croustillantes.
🔪 Ustensiles nécessaires
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