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Dans cette rubrique, retrouvez toutes mes recettes réalisées avec les produits du partenaire PROZIS : protéines en poudre, snacks sains, superaliments, compléments nutritionnels… Des produits de qualité pour vous accompagner dans vos objectifs, que ce soit pour manger sainement, perdre du poids, prendre de la masse ou tout simplement avoir plus d’énergie au quotidien.

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Crème glacée onctueuse à la mangue et au fruit de la passion, servie dans une coupe, décorée de morceaux de fruits frais et de feuilles de menthe. Dessert estival, coloré et rafraîchissant.

Crème glacée express mangue passion

Crème glacée onctueuse à la mangue et au fruit de la passion, servie dans une coupe, décorée de morceaux de fruits frais et de feuilles de menthe. Dessert estival, coloré et rafraîchissant.
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Crème glacée express mangue passion

Envie d’un dessert rapide, sain et ultra rafraîchissant ? Cette crème glacée express mangue passion est faite pour vous ! En quelques minutes seulement, offrez-vous une escapade exotique, sans sorbetière ni sucre raffiné. Parfaite pour les journées ensoleillées ou les envies de douceur fruitée, elle va vite devenir un incontournable de votre été.

⚖️ Macros par glace :
Cal ~220 kcal | Prot 4 g | Gluc 35 g | Lip 7 g | Fib 3 g

📌 Ingrédients (pour 2 glaces)

🍑 1 mangue bien mûre, coupée en morceaux et congelée
🥄 2 c. à soupe de fromage blanc (j’ai utilisé du 3%)
🍈 En topping : Nappage Indulgent – Fruit de la Passion 
🍓 Quelques fruits rouges lyophilisés pour une touche croquante et acidulée

👨‍🍳 Instructions

  1. Mixez la mangue congelée avec le fromage blanc jusqu’à obtenir une texture bien crémeuse, façon « nice cream ».
  2. Versez la préparation dans un bol, puis ajoutez le nappage Fruit de la Passion pour une explosion de saveurs exotiques.
  3. Saupoudrez de fruits rouges lyophilisés pour apporter un joli contraste de textures.

👉 Astuce : Vous pouvez remplacer la mangue par de la banane ou de la framboise selon vos envies du moment !

🛍️ Produits recommandés

  • Nappage indulgent Fruit de la passion Prozis  → 🛒 Voir le produit ✨ Code promo : MANGEMIEUX ✨

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Représentation de la beauté naturelle avec des ingrédients sains comme l’avocat, les baies et les graines de chia, posés harmonieusement autour d’un visage féminin aux traits doux et lumineux. L’image évoque la vitalité, la santé de la peau et des cheveux, dans une ambiance apaisante et naturelle.

Les Bienfaits des Super-Aliments pour la Peau et les Cheveux

💆‍♀️💁‍♀️Les Bienfaits des Super-Aliments pour la Peau et les Cheveux

Les super-aliments sont des aliments riches en nutriments essentiels qui apportent de nombreux bienfaits à la santé de la peau et des cheveux. Découvrez comment intégrer ces alliés dans votre alimentation pour une peau éclatante et des cheveux en pleine forme.

💆‍♀️Les Super-Aliments pour une Peau Éclatante

🥑 Avocat

Riche en vitamines E et C, l’avocat hydrate la peau en profondeur et la protège des agressions extérieures. Il aide également à lutter contre le vieillissement prématuré de la peau.👉 À découvrir sur le blog :

🥗 Salade toast avocat-thon – Une recette simple et gourmande, parfaite pour faire le plein de bons gras et de protéines pour une peau éclatante.

🍰 Kouglof healthy citron-avocat – Une douceur originale et nourrissante, idéale pour un goûter beauté riche en antioxydants et vitamines.

🍇 Baies (Myrtilles, Framboises, etc.)

Ces petites merveilles sont pleines d’antioxydants qui luttent contre les radicaux libres et préviennent l’apparition de rides. Elles aident également à maintenir l’élasticité de la peau.👉 À découvrir sur le blog :

🍧 Crème glacée express aux fruits rouges Rafraîchissante et naturellement sucrée, une recette idéale pour l’été, belle peau garantie !

🍮 Gâteau au fromage blanc, framboises & pistaches Une alliance parfaite entre protéines, fruits et bons gras pour une peau nourrie et repulpée.

🌱 Graines de Chia

Sources d’acides gras oméga-3, ces graines nourrissent la peau et favorisent son hydratation. Elles sont également anti-inflammatoires, idéales pour les peaux sensibles.👉 À découvrir sur le blog :

🥥 Dessert mangue, coco & graines de chia Une recette onctueuse et tropicale, parfaite pour hydrater la peau de l’intérieur tout en se régalant.

🍓 Pudding de chia aux baies lyophilisées Un concentré d’antioxydants et de bons gras, à préparer la veille pour un petit-déjeuner beauté express.

💁‍♀️ Les Super-Aliments pour des Cheveux Sains

🥜 Noix et Graines (Noix du Brésil, Graines de Courge, etc.)

Riches en sélénium, zinc et vitamine E, ces super-aliments nourrissent le cuir chevelu, renforcent la fibre capillaire et stimulent la croissance des cheveux. Ils aident aussi à prévenir les pointes cassantes et à protéger les cheveux des agressions extérieures.

👉 À lire aussi sur le blog :🔗 Propriétés nutritionnelles des oléagineux & conseils de consommation – Découvrez pourquoi intégrer ces aliments dans votre routine alimentaire est un atout beauté naturel.

🌊 Spiruline

Cette micro-algue est une source incroyable de vitamines du groupe B, de fer, de zinc et d’acides aminés essentiels. Elle aide à fortifier les cheveux, stimule leur croissance et améliore leur brillance naturelle. C’est un allié précieux, surtout en cas de chute ou de fatigue capillaire.

🍇 Açaï

L’açaï est un puissant antioxydant qui protège les cheveux des agressions extérieures comme les rayons UV et la pollution. Riche en acides gras, en vitamines A, C et E, il aide à maintenir des cheveux brillants, forts et en pleine santé. Un vrai super-aliment beauté, venu tout droit de la forêt amazonienne !

🍫 Cacao Cru

Le cacao cru est riche en magnésium, en fer et en flavonoïdes. Il soutient la santé des follicules pileux, améliore la circulation sanguine au niveau du cuir chevelu et contribue à renforcer les cheveux dès la racine. Un super-aliment gourmand aux effets tonifiants pour la chevelure !👉 À découvrir sur le blog :

🍯 Purée de noisettes & cacao crunchy Une pâte à tartiner maison, riche en bons gras et en antioxydants, idéale pour une pause goûter beauté.

🍌 Banana brownie sans farine Un dessert ultra-moelleux et nourrissant, parfait pour se faire plaisir sans compromis sur la santé.

🥗 Comment Intégrer ces Super-Aliments dans son Alimentation

🥤 Smoothies

Ajoutez des baies, de l’avocat ou une cuillère de spiruline dans vos smoothies pour un boost de vitamines, de bons gras et d’antioxydants. Idéal pour commencer la journée avec éclat ! 👉 Découvrez plus de recettes de smoothies sur ma page dédiée ici.

🥗 Salades

Mélangez des graines de chia, des noix et des baies pour une salade à la fois nutritive et savoureuse, parfaite pour nourrir votre peau et vos cheveux avec de bons gras, des fibres et des antioxydants.
👉 Retrouvez toutes mes recettes de salades sur ma page dédiée ici.

Infusions

Le curcuma se prête parfaitement aux infusions. Ajoutez-le à de l’eau chaude avec du miel et du citron pour un effet détoxifiant et anti-inflammatoire.
👉 Essayez mes cubes immunité curcuma gingembre pour booster votre système immunitaire ici.

🍽️ Petits Déjeuners

Intégrez des graines de chia dans vos porridges ou vos yaourts pour un déjeuner riche en oméga-3, qui vous apportera de l’énergie et nourrira votre peau et vos cheveux en profondeur.
👉 Découvrez mes recettes de pudding à base de chia ici.

🤝 Mes Partenaires & un Focus Beauté : le Collagène

Pour vous accompagner dans votre quête d’une peau éclatante et de cheveux en pleine santé, je collabore avec des marques engagées qui partagent mes valeurs : qualité, transparence et bien-être au naturel.

🛍️ Parmi eux :

🌱 Amoseeds

Une référence en super-aliments et compléments naturels, notamment pour leur collagène marin hydrolysé de haute qualité, qui aide à maintenir une peau et des cheveux sains et éclatants.
👉 Découvrez Amoseeds et leurs produits ici.

🍇 Koro

Spécialistes des baies séchées, graines et produits bruts, Koro est idéal pour enrichir vos recettes beauté de l’intérieur, avec des produits sains, pratiques et savoureux.
👉 Découvrez Koro et leurs produits ici.

💪 Prozis

Une large gamme de produits bien-être et sportifs, dont des protéines et du collagène en poudre, pour renforcer la peau et les cheveux, et soutenir vos objectifs de santé et de beauté.
👉 Découvrez Prozis et leurs produits ici.

💡 Zoom sur le collagène 

Le collagène est une protéine essentielle à la fermeté de la peau et à la solidité des cheveux. Dès 25 ans, notre production naturelle diminue. Intégrer du collagène marin (ou végétal selon les choix de chacun) en complément ou dans vos recettes est un geste simple mais puissant pour préserver une peau souple, rebondie, et ralentir les signes de l’âge.

🏁Conclusion

En intégrant ces super-aliments à votre alimentation, vous nourrissez votre peau et vos cheveux de l’intérieur. Non seulement vous obtenez une peau éclatante et des cheveux en pleine santé, mais vous profitez également des nombreux autres bienfaits de ces aliments riches en nutriments. N’attendez plus pour ajouter ces super-aliments à votre routine !

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Illustration mettant en avant des aliments riches en fibres tels que des légumes, des fruits, des légumineuses et des céréales complètes. Les fibres alimentaires sont essentielles pour maintenir une bonne digestion, favoriser la santé intestinale, et réguler la glycémie. Elles contribuent également à la satiété, aidant ainsi à mieux contrôler l'appétit et à maintenir un poids santé.

L’Importance des Fibres Alimentaires

🔑Une Clé pour le Bien-être

L’Importance des Fibres Alimentaires


L’Importance des Fibres Alimentaires est cruciale pour notre santé, notamment pour un système digestif optimal et la prévention de certaines maladies chroniques.

🥦 Bienfaits des Fibres Solubles et Insolubles

Fibres Solubles : Elles se dissolvent dans l’eau, formant un gel dans l’intestin. Ainsi, elles permettent d’éliminer le cholestérol et de stabiliser la glycémie, bénéfique en cas de diabète de type 2.
📍 On les retrouve dans des aliments comme les pommes, les légumineuses et l’avoine .
💡 Par exemple, vous pouvez essayer des recettes à base de flocons d’avoine ou de graines de chia , qui sont d’excellentes sources de fibres solubles.

✅ Fibres Insolubles : Elles ne se dissolvent pas dans l’eau, facilitant ainsi le transit intestinal. Essentielles, elles préviennent la constipation et améliorent la digestion.
📍On les trouve dans des aliments comme le pain complet, les légumes à feuilles vertes et les fruits à peau comestibles .

❤️ L’Importance des Fibres dans la Prévention des Maladies

Une alimentation riche en fibres a prouvé ses bienfaits dans la prévention de plusieurs maladies, telles que :
✔️ Maladies cardiaques
✔️ Diabète de type 2
✔️ Certains types de cancers

Les fibres alimentaires jouent un rôle clé dans une flore intestinale saine. En effet, elles présentent une meilleure absorption des nutriments et, par conséquent, renforcent le système immunitaire.

🍏 Comment Augmenter Votre Apport en Fibres ?

Voici quelques conseils pratiques :

🌾 Optez pour des céréales complètes :
➡️ Préfèrez le pain complet, le riz brun, les pâtes complètes et les flocons d’avoine .
➡️ Vous pouvez même utiliser des produits de Koro , comme les graines de chia et le son d’avoine , qui sont d’excellentes sources de fibres. 🛒 Découvrez leurs produits ici

🥗 Ajoutez des légumineuses à vos repas :
➡️ Pois chiches, lentilles, haricots : riches en fibres et en protéines végétales.
➡️ Essayiez des recettes comme mon Pain Burger Facile au Pois Chiche , une option savoureuse et pleine de fibres.

🍎 Incorporez des légumes et des fruits frais dans vos plats :
➡️ En plus des fibres, ils apportent une variété de vitamines et minéraux essentiels.

👩‍🍳 Utilisez des accessoires de cuisine adaptés :
➡️ Les moules Guy Demarle sont parfait pour réaliser des muffins ou petits pains à base de céréales complètes .

🌿 Ajoutez des super-aliments riches en fibres :
➡️ Boostez votre apport avec les graines de lin, de chia, ou le mélange Amoseeds .
🛒 Découvrez les produits Amoseeds ici .

🍽️ Recettes à Base de Fibres : Exemples et Inspirations

🥙 Salade de Lentilles et Légumes :
Une salade simple mais nutritive à base de lentilles, carottes râpées, tomates et épinards .

🥧 Tarte aux légumes de saison :
Utilisez des légumes frais pour préparer une tarte gourmande et riche en fibres.

🎯 Conclusion : Une Alimentation Riche en Fibres pour une Vie Saine

Adopter une alimentation riche en fibres permet d’améliorer sa santé digestive et de prévenir de nombreuses maladies.

💡 Pour encore plus d’astuces et de recettes saines, découvrez :
🛒 Les produits de Koro, Prozis et Amoseeds
🍽️ Les accessoires de cuisine Guy Demarle

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Toast croustillant surmonté d'un mélange haché de thon et d'avocat, assaisonné avec une touche de citron et d'herbes fraîches. Une assiette gourmande et équilibrée, parfaite pour un repas sain et rapide.

Toast avocat thon

Toast croustillant surmonté d'un mélange haché de thon et d'avocat, assaisonné avec une touche de citron et d'herbes fraîches. Une assiette gourmande et équilibrée, parfaite pour un repas sain et rapide.
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Toast avocat thon

Envie d’un toast avocat thon, rapide et savoureux ? Ce mélange haché de thon et d’avocat apporte une texture fondante et un goût frais, parfait pour un repas équilibré. Avec une touche de citron et quelques herbes, ce toast croustillant deviendra un incontournable de vos pauses gourmandes !

⚖️ Macros par toast :
Cal ~221 kcal | Prot 15.5 g | Gluc 18 g | Lip 10 g | Fib 4 g

📌Ingrédients (pour 4 toasts)

🥑 1 avocat
🐟 1 boîte de thon au naturel
🥚 2 œufs
🧅 1/2 oignon rouge
🍋 Le jus de 1/2 citron
🥄 2 cas de fromage blanc
🌿 Épices de ton choix
🍞 4 tranches de pain complet

👨‍🍳 Instructions

  1. Coupez l’avocat en deux, retirez le noyau et la chair.
  2. Incorporez le thon émietté, les œufs durs, l’oignon finement haché, le fromage blanc, les épices et le jus de citron.
  3. Hachez l’ensemble à l’aide d’un couteau.
  4. Préparez vos toasts.

🔪 Ustensiles nécessaires

🛍️ Produits recommandés

  • Pain complet Lean Bread Prozis  → 🛒 Voir le produit ✨ Code promo : MANGEMIEUX ✨

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Différentes alternatives aux sucres raffinés, comprenant du miel, du sirop d'érable, du sucre de coco, de la stévia et du sirop d'agave, disposées sur une surface en bois. Ces ingrédients naturels sont utilisés pour remplacer les sucres raffinés dans les recettes, offrant des options plus saines et riches en nutriments.

Les alternatives aux sucres raffinés

🍬Les alternatives aux sucres raffinés 

des options plus saines pour sucrer vos plats. Lire notre guide 

Le sucre raffiné est omniprésent dans notre alimentation, mais sa consommation excessive est associée à divers problèmes de santé, comme le diabète, l’obésité et les maladies cardiovasculaires. Heureusement, il existe de nombreuses alternatives naturelles qui permettent d’apporter une touche sucrée à vos plats tout en offrant des bienfaits nutritionnels supplémentaires.

🍯Le miel

Riche en antioxydants, en vitamines et en minéraux, le miel est une excellente alternative au sucre blanc. Préférez un miel brut et non chauffé pour profiter de tous ses bienfaits. En savoir plus sur les bienfaits du miel

🍁Le sirop d’érable

Naturellement sucré, le sirop d’érable contient des minéraux comme le zinc et le manganèse. Il possède un indice glycémique plus bas que le sucre raffiné et une saveur unique qui rehausse les desserts et boissons. Essayez nos recettes comme les Overnight oats façon snickers, les cajou caramélisées ou encore les Rochers coco amande chocolat , qui utilisent du sirop d’érable. 

🌴Le sucre de coco

Issu de la sève des fleurs de cocotier, le sucre de coco a un indice glycémique plus bas que le sucre blanc et contient des antioxydants ainsi que des minéraux comme le potassium et le fer. Plus d’informations sur le sucre de coco

🍌La purée de fruits

Les fruits comme la banane, la pomme ou la datte peuvent être transformés en purée et utilisés pour sucrer vos préparations naturellement. Ils apportent également des fibres et des nutriments essentiels. 

🌴Les dattes et le sirop de dattes

Riches en fibres, en potassium et en antioxydants, les dattes sont un édulcorant naturel idéal pour les pâtisseries. Leur sirop peut aussi être utilisé comme substitut liquide au sucre. Tout savoir sur les dattes

🌿Le sirop d’agave

Bien qu’il ait un indice glycémique plus bas, le sirop d’agave reste un sucre à consommer avec modération. Il est apprécié pour son fort pouvoir sucrant et son goût neutre. 

🍃La stévia

D’origine végétale, la stévia est une alternative sans calories qui convient particulièrement aux personnes surveillant leur glycémie. Son goût légèrement réglissé peut cependant surprendre. En savoir plus sur la stévia

🍬L’érythritol et le xylitol

Ces sucres alcoolisés ont un indice glycémique très bas et sont moins caloriques que le sucre classique. Attention toutefois à ne pas en abuser, car ils peuvent avoir un effet laxatif.

🤝Nos partenaires pour des alternatives saines

Pour vous procurer des alternatives aux sucres raffinés de qualité, nous vous recommandons nos partenaires :

  • Koro, qui propose une large gamme de produits naturels comme le sirop d’érable, le sucre de coco et les purées de fruits.

  • Prozis, qui offre des édulcorants naturels comme la stévia, l’érythritol et le xylitol

🎯Conclusion

Opter pour des alternatives naturelles au sucre raffiné permet de réduire l’impact sur la glycémie tout en apportant des nutriments supplémentaires. Le choix de l’édulcorant dépendra de vos besoins et de vos préférences gustatives. Comme toujours, la modération reste la clé d’une alimentation équilibrée ! 

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Parmentier végétarien aux lentilles et patate douce : une délicieuse alternative saine et gourmande, avec une purée onctueuse de patate douce et une base savoureuse de lentilles mijotées. Un plat équilibré et réconfortant.

Parmentier de lentilles et patate douce

Parmentier végétarien aux lentilles et patate douce : une délicieuse alternative saine et gourmande, avec une purée onctueuse de patate douce et une base savoureuse de lentilles mijotées. Un plat équilibré et réconfortant.
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Parmentier de Lentilles et Patate Douce

Envie d’un plat réconfortant, gourmand et équilibré ?
Ce Parmentier de lentilles et patate douce est une délicieuse alternative végétarienne au hachis traditionnel. Les lentilles, riches en protéines et en fibres, apportent une base savoureuse, tandis que la patate douce, avec sa douceur naturelle, sublime l’ensemble. Facile à préparer, ce plat sain et nourrissant ravira toute la famille !

⚖️ Macros par part :
Cal 350 kcal | Prot 13 g | Lip 10 g | Gluc 50 g | Fib 10 g

📌 Ingrédients (pour 6 personnes)

Pour la purée :
🍠 700 g de pommes de terre douces
🥔 600 g de pommes de terre
🥛 Lait végétal
🫒 Huile d’olive
🧂 Sel, poivre
🧀 Mozzarella râpée

Pour la garniture :
🌾 200 g de lentilles (vertes ou corail)
🧅 1 oignon
🥕 2 carottes
🌿 1 branche de céleri
🧄 2 gousses d’ail
🍄 200 g de champignons de Paris
🍅 250 ml de coulis de tomates
🌿 1 bouquet garni
🫒 Huile d’olive
🧂 Sel, poivre

👨‍🍳 Instructions

  1. Épluchez les pommes de terre et les patates douces, puis coupez-les en morceaux.
  2. Faites-les cuire à la vapeur.
  3. Épluchez les carottes et coupez-les en dés.
  4. Coupez le céleri et les champignons en dés.
  5. Émincez l’oignon.
  6. Dans un poêle huilé, faites revenir l’oignon, les carottes et le céleri pendant environ 10 minutes.
  7. Ajoutez les champignons et l’ail haché, puis mélangez bien.
  8. Incorporez le coulis de tomates, assaisonnez avec sel et poivre, et ajoutez le bouquet garni. Laissez mijoter.
  9. Rincez et faites cuire les lentilles dans de l’eau bouillante.
  10. Dans un saladier, écrasez les pommes de terre et les patates douces, ajoutez de l’huile d’olive et du lait, puis mélangez bien jusqu’à obtenir une purée lisse.
  11. Égouttez les lentilles cuites et ajoutez-les à la préparation de légumes, mélangez bien et laissez mijoter quelques minutes.
  12. Dans un plat à gratin, versez la préparation de lentilles et de légumes, puis étalez bien.
  13. Ajoutez la purée et lissez la surface.
  14. Saupoudrez de mozzarella râpée.
  15. Faites gratiner au four jusqu’à ce que le dessus soit doré.

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🛍️ Produits recommandés

  • Cookin’spray huile d’olive Prozis → 🛒 Voir le produit ✨Code promo : MANGEMIEUX✨

Aucun titre

21 avril 2025

Moi qui ne mange pas de viande, c’est un super compromis au hachis traditionnel 🙏🙏

Muriel

Réponse de Mange mieux vis mieux

Merci à toi pour ton message ! 🙏 Trop content que la recette t’ait plu, surtout si tu ne manges pas de viande. C’est exactement ce que je cherche à proposer : des alternatives gourmandes, simples et qui respectent ton mode de vie 💚 À très vite pour encore plus d’idées veggie sur Mange Mieux Vis Mieux !

Parmentier de lentilles et patate douce Lire la suite »

Assiette gourmande de gaufres aux poireaux maison, dorées et croustillantes, servies avec une sauce citronnée légère et onctueuse, parfaite pour une pause repas saine et savoureuse.

Gaufres aux poireaux sauce citronnée

Assiette gourmande de gaufres aux poireaux maison, dorées et croustillantes, servies avec une sauce citronnée légère et onctueuse, parfaite pour une pause repas saine et savoureuse.
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Gaufres aux poireaux sauce citronnée

Envie d’une idée originale pour cuisiner des gaufres salées ? Ma recette de gaufres aux poireaux sauce citronnée est à la fois simple, gourmande et équilibrée. Laissez-vous tenter par cette association de douceur et de fraicheur !

⚖️ Macros par portion (~1/10 de la recette) :
Cal 134 kcal | Prot 8,9 g | Lip 3,1 g | Gluc 14,4 g

📌Ingrédients (pour 10 portions )

🧀 200 g de fromage blanc pour les gaufres
🧀 100 g de fromage blanc pour la sauce
🌾 150 g de farine
🥚 2 œufs
🧅 2 poireaux
🧀 100 g de mozza râpée
🧂 Sel, poivre
🌿 Persil
🍋 Jus d’1/2 citron

👨‍🍳 Instructions

  1. Commencez par couper le poireau en fines tranches et rincez-les soigneusement.
  2. Faites revenir le poireau émincé dans un poêle légèrement huilé, en ajoutant du sel et du poivre.
  3. Laissez cuire à feu moyen pendant 10 minutes.
  4. Dans un saladier, mélangez 200 g de fromage blanc avec les œufs.
  5. Incorporez la farine et mélangez bien.
  6. Ajoutez les poireaux et la mozzarella râpée, puis mélangez à nouveau.
  7. Faites cuire les gaufres dans votre gaufrier.

Pour la sauce : mélangez 100 g de fromage blanc avec du jus de citron. Ajoutez du persil, puis salez et poivrez à votre goût.

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🛍️ Produits recommandés

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